Chef de Partie Cuisine

il y a 6 jours


Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4 étoiles est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.

Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un **Chef de Partie H/F en CDI 39h.**

**Vos missions**

Sous la responsabilité du Chef de CUISINE, vos principales missions seront de :

- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
- Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Manager, animer le travail des commis et des plongeurs
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
- Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

**Votre profil**
- Titulaire d'un CAP cuisine, vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
- Vous disposez d’une première expérience significative à un poste ou dans un établissement similaire.
- Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique
- Vous aimez le travail en équipe

**Ce que vous propose l’hôtel**
- Prime sur objectif équivalente à 1 mois de salaire par an, versée de façon trimestrielle
- Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages
- Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale
- Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus.

En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tel que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 274,16€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Quiberon, France Morbihan Emploi Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie F/H à Quiberon. Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de...


  • Quiberon, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos établissements partenaires, recrute un Chef de Partie Pâtisserie. Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l’expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe de cuisine pour garantir une qualité...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 24 heures


    Quiberon, France Bara et Gwin Temps plein

    Restaurant/ brasserie, bar à vins, tapas, nous proposons une cuisine de plats fait maison, moules, pizza, burger.carte avec des produits de saison. Mélange d’une cuisine du monde et cuisine traditionnelle type bistrot.Beau spot de travail et belle clientèle. Poste chef de partie mention chaud : en appui du chef, cuisson viande et poisson, aide à la...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 jours


    Quiberon, France SARL LDC Temps plein

    Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend. Le restaurant Au P'tit Vélo cherche un chef de partie tournant pour compléter son équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions - Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour - Veiller à la qualité du service à réaliser...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4 étoiles est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4 étoiles est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un **CHEF DE...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Quiberon, France SOFITEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bienvenue au Sofitel Quiberon ! Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso &...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné.Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un chef de cuisine pour assurer la gestion et le bon fonctionnement de la cuisine sur l'ensemble de la saison.Le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France SARL LDC Temps plein

    _SECOND DE CUISINE _ Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend. Le restaurant Au P'tit Vélo cherche un second de cuisine ou chef de partie confirmé pour compléter son équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions - Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour -...