Chef de Cuisine

il y a 2 jours


DécinesCharpieu, France Kopster Décines Temps plein

**Le Kopster Décines recrute son.sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine **

Le KOPSTER Hotel c’est l’hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

**Vos missions principales**:

- Vous garantissez le fonctionnement optimal de la cuisine de l'hôtel et assurez une constante qualité de prestations afin de satisfaire les papilles de tous nos clients.
- Vous avez la responsabilité de votre brigade de cuisine (8 à 10 personnes) ; vous supervisez le travail de votre équipe et réalisez le service dans le respect des standards de production et d'hygiène.
- Vous créez la carte selon les produits de saisons en collaboration avec la F&B Manager.
- Et ce n'est pas tout Il vous faudra aussi gérer les stocks, les commandes et l'organisation du travail de votre équipe.

**Profil**:

- Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) sur un poste similaire.
- Vous avez suivi une formation supérieure en cuisine.
- Vous connaissez les normes HACCP et de sécurité sur le bout des doigts.
- Vous faîtes preuve de créativité, pédagogie et avez une première expérience en management d'équipe.
- Vous avez une bonne capacité d'adaptation et savez gérer les priorités.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle.

**Profil recherché**:

- Contrat cadre
- 2 jours de repos consécutif
- Journée continue selon votre organisation
- Mutuelle d'entreprise
- TCL remboursé à 100 % ou Parking sous l’hotel

Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

**Poste à pourvoir début septembre en CDI temps plein **

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Décines-Charpieu, France TIKI au bord de l'eau Temps plein

    Le **Tiki au bord de l'eau**, restaurant emblématique situé face au Grand Large à **Décines**, recrute un **Chef de Partie (H/F) en CDI à 39h/semaine**, pour renforcer durablement sa brigade. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurerez la préparation et l’envoi des plats sur votre poste, dans le respect des standards de...


  • Décines-Charpieu, France LDLC ARENA Temps plein

    Inaugurée en novembre 2023, la LDLC Arena est une nouvelle salle multifonctionnelle située dans l’est de la métropole lyonnaise, à Décines-Charpieu. La LDLC Arena a déjà accueilli une cinquantaine d'évènements et devrait accueillir 100 à 120 événements par an, avec une jauge allant de 6 000 à 16 000 personnes. Concerts, spectacles, matchs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    69150 Décines-Charpieu, France brasserie des pivolles Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Décines-Charpieu, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    **Restaurant Tata Suzanne** - Décines-Charpieu Au **Restaurant Tata Suzanne**, nous servons bien plus que des plats : nous offrons une expérience unique où tradition et modernité se rencontrent dans une ambiance chaleureuse. Situé à Décines-Charpieu, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang** talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre...

  • Chef Patissier

    il y a 2 jours


    Décines-Charpieu, France TIKI au bord de l'eau Temps plein

    **Rejoignez le TIKI, un restaurant niché dans un cadre idyllique au bord de l’eau, où l’excellence culinaire rencontre un environnement naturel unique.** Nous recherchons un **Chef de Partie Pâtissier talentueux et passionné** pour sublimer nos desserts tout au long de la saison estivale. **Vos missions**: - Concevoir et réaliser les desserts,...

  • Chef Sushiman

    il y a 2 jours


    69150 Décines-Charpieu, France Asian House Temps plein

    Les restaurants **Asian House**, spécialisés dans la cuisine asiatique, recrutent un **chef sushi H/F** pour son restaurant de **Décines-Charpieu**. **Missions du poste**: - Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi - Élaborer des makis, rolls, californias et sushis - Respecter les procédures et recettes de...

  • Second Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Décines-Charpieu, France au grand large Temps plein

    Entreprise familiale, le Grand large est réputé pour offrir une atmosphère conviviale, un service chaleureux, un cadre exceptionnel au bord de l’eau et des plats traditionnels, italiens et syriens de qualité. Employeur de choix, reconnu pour une ambiance de travail agréable et ouverte, le Grand Large recherche un Second de cuisine capable de...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 jours


    Décines-Charpieu, France TIKI au bord de l'eau Temps plein

    **Rejoignez-nous au TIKI, un restaurant situé dans un cadre exceptionnel au bord de l’eau, offrant une expérience unique alliant saveurs et sérénité !** Nous recherchons un **plongeur motivé et dynamique** pour renforcer notre équipe durant la saison estivale. **Vos missions**: - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et...

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 jours


    Décines-Charpieu, France sarl lyon décines Temps plein

    Hôtel restaurant Décines recherche pour renforcer son équipe son adjoint de direction. Véritable bras droit du directeur: **La polyvalence est votre point for**t, c'est ce que nous recherchons (hébergement, service en salle, cuisine, étage, technique) **Poste shifté** Suivi administratif Suivi gestion exploitation Suivi hygiène Suivi...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine


    69150 Décines-Charpieu, France Brasserie Des Lumières - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **La Brasserie des Lumières, situé au sein du Groupama Stadium, stade de l'Olympique Lyonnais** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de...