Sous-chef - Restaurant Étoilé / Gastronomique - Lille (H/F)

il y a 15 heures

Lille, France SAYCO Temps plein

**Vos missions**
- Être le bras droit du Chef dans l’organisation et la coordination de la brigade
- Participer activement à l’élaboration et à la réalisation des créations culinaires
- Garantir le respect des standards d’excellence et de régularité sur l’ensemble des plats
- Encadrer, former et accompagner les chefs de partie et les commis au quotidien
- Veiller au bon déroulement des 8 à 9 services hebdomadaires
- Participer à la gestion des stocks, commandes et suivi des fournisseurs

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que **Chef de Partie** dans un restaurant gastronomique et/ou étoilé, ou première expérience réussie en tant que **Sous-Chef**:

- Passion pour la gastronomie, créativité et sens du détail
- Capacité à encadrer et fédérer une équipe dans un contexte exigeant
- Disponibilité et rigueur, avec une bonne gestion du stress en service

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-Chef – Restaurant Étoilé/ GASTRONOMIQUE – Lille H/F

    il y a 1 semaine

    Lille, France SAYCO Temps plein

    Bienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé ! Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. Vous souhaitez rejoindre une maison gastronomique de prestige et évoluer aux côtés d'un Chef étoilé reconnu ? Nous recherchons un Sous-Chef motivé et passionné pour...

  • Sous-Chef - Restaurant Étoilé - Gastronomique - Lille H/F

    il y a 4 heures

    Lille, France SAYCO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une maison gastronomique de prestige et évoluer aux côtés d'un Chef étoilé reconnu ? Nous recherchons un Sous-Chef motivé et passionné pour intégrer une brigade d'une dizaine de personnes dans un établissement d'exception au coeur de LA MEL. Vos missions - Être le bras droit du Chef dans l'organisation et la coordination de...

  • Chef de Rang Gastronomie

    il y a 2 semaines

    Lille, France Restaurant Le Cerisier Temps plein

    **Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, Le Restaurant étoilé du Cerisier offre** une gastronomie fine, créative et de saison. **Overview** Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration, la gastronomie, la sommelerie et le service client pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Assurer un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps plein

    Venez participer à l'évolution du concept de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Chef de Partie confirmé. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous avez déjà...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps plein

    Venez participer à l'évolution du concept de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Chef de Partie confirmé. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous avez déjà...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Brasserie Le Cerisier Lille Temps plein

    _**SOUS-CHEF DE CUISINE**_ **Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent**: une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à l’étage, au...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Lille, France Felicie Restaurant Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie, un chef de rang avec une expérience réussie en tant que commis de salle ou chef de rang dans un restaurant gastronomique. Félicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille Menu le midi à 26€ et le soir à 37€ Les assiettes sont du niveau technique d’un...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lille, France Brasserie Le Cerisier Lille Temps plein

    _**SOUS-CHEF DE CUISINE**_ **Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent**: une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à l’étage, au...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps plein

    Venez participer à l'évolution de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Commis de Cuisine. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous souhaitez acquérir une première...

  • Chef de Rang

    il y a 15 heures

    Lille, France Restaurant gastronomique JANE - Hôtel L'arbre Voyageur - Lille Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang pour notre restaurant gastronomique JANE situé en plein centre de Lille au 45 Bd Carnot. Le restaurant JANE est affilé à notre hôtel l’Arbre Voyageur** Le JANE a pour vocation de figurer parmi les meilleures tables Lilloise, nous avons beaucoup d’ambition et sommes confiant pour les années à venir. Le poste est à...