Sous-chef de Cuisine

il y a 7 jours

Lille, France Brasserie Le Cerisier Lille Temps plein

_**SOUS-CHEF DE CUISINE**_

**Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent**: une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à l’étage, au restaurant.

À l**a Brasserie et au restaurant du Cerisier**, on ne fait pas que cuisiner : on crée, on innove, et surtouton avance ensemble.

Le secret ? Une équipe passionnée, qui se serre les coudes dans le rush et partage les réussites avec un seul objectif en tête **:offrir une expérience exceptionnelle à chaque client**.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **S**ous-chef de cuisine motivé(e), curieux(se) et passionné(e) pour rejoindre nos équipes dynamiques.

**Votre rôle dans la brigade ?**
- Collaborer avec le chef pour la préparation des assiettes
- Encadrer l’équipe de cuisine en adoptant un management basé sur la communication, la bienveillance et la valorisation des compétences.
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine
- Veiller à la qualité des réalisations culinaires ainsi qu’au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la création des menus
- Garantir un service de restauration fluide et orienté vers la satisfaction client

**Le profil que l'on recherche**:

- Excellente organisation, même quand le rythme s’accélère en cuisine
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Fort esprit d’équipe avec une dynamique positive
- 4 ans d’expérience sur un poste similaire

**Si vous vous reconnaissais dans ce profil, c’est probablement que vous êtes fait(es) pour rejoindre notre équipe **

**Les + au Cerisier**:

- Minimum deux jours de repos consécutifs
- Repas du personnel midi et soir avant le service
- Rémises dans nos établissements
- Pas de fermeture annuelle donc pose de congé libre sur l’année en fonction des périodes d’affluence
- Système de pointeuse pour le calcul des heures
- Prise en charge du transport quotidien
- Pourboires perçus régulièrement, répartis de manière équitable entre l’ensemble des équipes
- Evolutions interne

Vous souhaitez évoluer dans une entreprise dynamique et développer vos compétences en cuisine ? Rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 683,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France Hôtel l'Arbre Voyageur Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE.En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Brasserie Le Cerisier Lille Temps plein

    _**SOUS-CHEF DE CUISINE**_ **Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent**: une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à l’étage, au...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    SOUS-CHEF DE CUISINE BRASSERIE DU CERISIERInstallés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent : une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Restaurant Bleu Canard Temps plein

    RECRUTEMENT SOUS-CHEF.FE DE CUISINE Horaires d'ouverture du restaurant : Du lundi au samedi midi (12h - 14h) et soir (19h-22h). 3 jours et demi de travail par semaine / 3 jours et demi de repos salaire adapté en fonction de l'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois Expérience: - Cuisine:...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lille, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À LILLE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Resort Barrière Lille Type de contrat: CDI Rémunération: EUR 2,091 - EUR 2,091 - tous les mois **Description de l'entreprise**: **Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines

    Lille, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À LILLE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...