Maître D'hôtel Responsable

il y a 3 jours

Blotzheim, France Restaurant L’Envol Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant l'Envol.

Nous servons les clients au petit déjeuner, repas du midi et du soir.

En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de service, de l'accueil des clients et de la coordination des opérations en salle.

Votre rôle est essentiel pour garantir une belle expérience culinaire et un bon moment à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser et former le personnel de salle pour assurer un service de qualité
- Accueillir les clients et les installer à leur table avec professionnalisme
- Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients
- Assurer la bonne coordination entre la cuisine et le service en salle
- Contrôler le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Gérer les encaissements et veiller à la satisfaction client
- Participer à la préparation des boissons et à la mise en place du service
- Collaborer avec le chef cuisinier pour optimiser le menu et les offres

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme
- Vous maîtrisez les techniques de gestion d'équipe et avez des compétences en leadership
- Vous possédez d'excellentes compétences en service client et en communication
- Vous êtes rigoureux(se) concernant la sécurité alimentaire et l'hygiène en restauration
- Vous avez une bonne connaissance des opérations de gestion, les stocks, les plannings, les caisses.

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer une expérience mémorable pour nos clients tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 550,00€ par mois

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 6 jours

    Blotzheim, France CASINO BARRIERE BLOTZHEIM Temps plein

    Le groupe Barrière recherche un Talent : un Assistant Maître d’Hôtel H/F ✦Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 160 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle, de restaurants et bars. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur Restauration...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 jour

    Blotzheim, France Barrière Temps plein

    Le groupe Barrière recherche un Talent : un Assistant Maître d’Hôtel H/F ✦Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 160 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle, de restaurants et bars. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur Restauration...

  • Responsable D'hébergement

    il y a 2 semaines

    Blotzheim, France Mercure Adagio Bâle Mulhouse Aéroport Temps plein

    Le/la responsable Hébergement est chargé d'assurer la bonne marche quotidienne du complexe. Sous les ordre du directeur et de la directrice adjointe il coordonne les services de la réception et des étages en travaillant étroitement avec la gouvernante et la cheffe de réception. Le complexe comprends un hôtel mercure de 123 chambres, une résidence...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    L'Hotel Mercure Aéroport Bâle-Mulhouse et son restaurant L'Envol recherche un cuisinier (H/F) afin de renforcer son équipe pendant la saison. Equipe actuelle de 6 personnes en cuisine. Véhicule obligatoire. L'expérience professionnelle - Organiser la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’occupation et de consommation. -...

  • Receptionniste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France Mercure Adagio Bâle Mulhouse Aéroport Temps plein

    Le complexe Airport Club comprend un hôtel Mercure 4 étoiles et un aparthotel Adagio 4 étoiles. Le/la Réceptionniste assure des shifts du matin ou du soir. Il/elle accueille les clients et facilite leur séjour jusqu’au moment de leur départ. Le/la Réceptionniste véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    L'Hotel Mercure Aéroport Bâle-Mulhouse et son restaurant L'Envol recherche un cuisinier (H/F) afin de remforcer son équipe pendant la saison estivale. Equipe actuelle de 6 personnes en cuisine. Saison de avril à fin septembre. Possibilité de logement. Véhicule obligatoire. L'expérience professionnelle - Organiser la mise en place des préparations...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    L'Hotel Mercure Aéroport Bâle-Mulhouse et son restaurant L'Envol recherche un cuisinier (H/F) afin de remforcer son équipe pendant la saison estivale. Equipe actuelle de 6 personnes en cuisine. Saison de mai à fin septembre. Possibilité de logement. Véhicule obligatoire. L'expérience professionnelle - Organiser la mise en place des préparations...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France Mercure Adagio Bâle Mulhouse Aéroport Temps plein

    Le complexe Airport Club comprend un restaurant l'Envol, un espace bien être et spa, un hôtel Mercure 4 étoiles et un Aparthotel Adagio 4 étoiles. Nous recherchons un serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En qualité de serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de les aider à passer un moment...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France Restaurant L’Envol Temps plein

    Le complexe Airport Club comprend un restaurant l'Envol, un hôtel Mercure 4 étoiles et un Aparthotel Adagio 4 étoiles. Nous recherchons un chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En qualité de chef de rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de les aider à passer un moment agréable dans notre...

  • Assistant Gouvernant

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France Mercure Adagio Bâle Mulhouse Aéroport Temps plein

    Le complexe Airport club, comprenant un hôtel Mercure 4 étoiles et un Aparthotel Adagio 4 étoiles recrutent pour le poste d'assistant gouvernant F/H. L’Assistant(e) Gouvernant(e) organise et coordonne les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes...