Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin.
Nos péniches sont composées d'un équipage de 4 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum.
Nous recherchons pour notre saison 2026, allant de mi mars à mi novembre, un chef de cuisine H/F.
Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage.
Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation.
Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet (1f par semaine) ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert)
Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes.
Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de produits ainsi que du respect du budget qui vous sera alloué hebdomadairement. Vous serez également amené à faire une démonstration culinaire une fois par semaine.
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de la restauration : CAP Cuisine, Bac Pro Restauration, BTS hôtellerie, ou équivalent.
Vous bénéficiez d'une grande expérience en cuisine et savez travailler à la fois en autonomie et en équipe.
Vous êtes passionné et avez un très grand intérêt pour la gastronomie française. Vous aimez partager votre savoir.
Vous êtes bilingue anglais.
Poste nourri et logé
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine
il y a 4 jours
Agde, Occitanie, France Brasserie des Dunes Temps pleinÀ propos du posteA partir de Avril 2026 Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique . Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Agde, France Hôtel Mercure Golf Temps plein**Job Description**: Notre hôtel Mercure Golf Cap d'Agde recrute son chef de cuisine pour la partie restauration et séminaire d'un établissement de 44 chambres. Missions générales: - Est garant de la qualité des prestations servies au client - Co élabore avec le Responsable Etablissement les offres restauration en cohérence avec le positionnement...
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Chef Equipe Cuisine
il y a 4 jours
Agde, France Azureva Temps pleinAu sein de l'équipe d'un village Vacances, nous sommes à la recherche d'un Chef d'Equipe cuisine en CDI à pourvoir dès que possible. Notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine sera en charge de: - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ; -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Agde, France TROQUET DE RENE Temps plein**Notre environnement professionnel**: Le Camping Naturiste René Oltra du Cap d'Agde, recherche pour son restaurant "Le Troquet de René", un chef de partie polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique et professionnelle. Nous vous proposons un CDD saisonnier de 35h par semaine avec un jour de repos par semaine. **Vos missions**: Vous serez responsable...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Agde, France LE NAUTILUS Temps pleinRestaurant LE NAUTILUS sur le port du Cap d'Agde recrute ses seconds de cuisine pour la saison d'été 2025. Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans toutes ses fonctions : remplacement du chef durant ses repos, préparations et mises en place, management des équipes, approvisionnements... Respect des normes d'hygiène en vigueur. Respect...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Agde, France LA CABANE DU MAIL Temps pleinPréparation du poste de travail et entretien.mise en place de l outil de travail avant le service. Préparation des denrées alimentaires. Réception des livraisons. Assister le chef de cuisine pendant le service. Nettoyage du poste. Poste logé Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Expérience: -...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Agde, France LA CABANE DU MAIL Temps pleinVous assisterez le chef de cuisine pour l'envoie des plats et entretiendrez les locaux et la plonge. Vous etes organisez, soigneux ,serieux et motivé. Poste logé. Merci d' envoyer CV avec photo. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Rémunération supplémentaire: -...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Agde, France SAS LEBON Temps pleinNous recherchons un(e) plongeur(se) commis(e) employé(e) de cuisine en CDD 5 mois Poste à pourvoir le 15 avril 2025 Sous la responsabilité du chef de cuisine, Vos missions: - Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats - Effectuer la mise en place (épluchage, découpe, dressage, etc.) - Appliquer et respecter les normes...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Agde, France LA CABANE DU MAIL Temps pleinVous assisterez le chef de cuisine pour l'envoie des plats et entretiendrez les locaux. Vous etes organisez, soigneux ,serieux et motivè. Votre poste sera à définir suivant vos compétences pour la haute saisons ,poste évolutif. Possibilité de logement. Les repas sont payés sur le bulletin de salaire. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Agde, France Sas maison Alary Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la gestion des stocks et des commandes - Respecter les standards de qualité et...