Responsable Pizzaiolo

il y a 1 semaine

Lyon e, France Jordan Tomas Mamamia Temps plein

_Véritable institution de la pizzeria lyonnaise (Élue Meilleure pizza de France sur TripAdvisor en 2018), Jordan Tomas - Pizza Mamamia développe son réseau dans la région et recherche un _**Responsable Pizzaiolo**_ _pour son restaurant (Vente à emporter) à Montchat (Lyon 3ème) : _
- Animer et structurer l'organisation d’une équipe de 4 pizzaiolos en binôme avec le directeur de restaurant ;
- Assurer un accueil client exceptionnel, que ce soit à emporter comme sur place (terrasse estivale d’environ 20 couverts) ;
- Assurer le bon développement des ventes et l’évolution du ticket moyen, des
- Garantir une hygiène irréprochable des équipes, du restaurant et un suivi HACCP permanent ;
- Garantir les normes et méthodes de l'enseigne Jordan Tomas ainsi que ses standards (respect des grammages, des recettes, du visuel, etc.)
- Veiller à l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant (clôtures caisses, entretien du restaurant...)
- Gérer les matières premières (gestion des stocks, commandes, pertes...)

**Les qualités requises**:

- Sens des responsabilités et de l’organisation
- Leadership, capacité à fédérer une équipe
- Excellent relationnel clients
- Sens des objectifs
- Sens de la communication

**Pourquoi postuler ?**

Tu as déjà géré une équipe dans la restauration, tu sais t’organiser et structurer tes tâches.

Tu te débrouilles très bien dans le management d’équipe et tu aimes ça.

La cerise sur le gâteau : tu as déjà fait ça dans la pizza :)

Entrer dans le groupe c’est pouvoir faire partie d’une belle aventure : 3 restaurants dans lesquels vous pouvez évoluer rapidement ; c’est travailler dans une ambiance jeune, respectueuse et bienveillante du bien-être de ses équipes.

**Contrat**:

- 43H hebdomadaire
- 2,5 jours de repos par semaine
- un weekend par mois + 5 jours de repos consécutifs par mois
- Salaire : A partir de 2700 euros brut (selon compétences) - ajustement du salaire en fonction des compétences à la fin de la période d'essai.
- Prime panier repas + mutuelle + primes en fonction des résultats
- Poste à pourvoir immédiatement_

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France Jordan Tomas Mamamia Temps plein

    _Véritable institution de la pizzeria lyonnaise (Élue Meilleure pizza de France sur TripAdvisor en 2018), Jordan Tomas - Pizza Mamamia développe son réseau dans la région et recherche un _**Responsable Pizzaiolo**_ _pour son restaurant (Vente à emporter) à Montchat (Lyon 3ème)._ - Animer et structurer l'organisation d’une équipe de 3 pizzaiolos en...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 4 heures

    Lyon 3e, France Jordan Tomas Mamamia Temps plein

    _Véritable institution de la pizzeria lyonnaise (Élue Meilleure pizza de France sur TripAdvisor en 2018), Jordan Tomas - Pizza Mamamia développe son réseau dans la région et recherche un _**Responsable Pizzaiolo**_ _pour son restaurant (Vente à emporter) à Montchat (Lyon 3ème)._ - Animer et structurer l'organisation d’une équipe de 4 pizzaiolos en...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 5 heures

    Lyon 8e, France CASA VIALE Temps plein

    CASA VIALE débarque sur Lyon et plus précisément sur monplaisir. formé par Jeremy viale, français le plus titré au monde ! Résumé du poste: Nous recherchons un Pizzaiolo qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, ainsi que de la gestion des...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NANO TRATTORIA LYON 6 Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe dans notre établissement situé à Nano Trattoria Lyon 9. En tant que professionnel(le) de la pizza, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 5 jours

    Lyon 6e, France Pizza Crostino Temps plein

    **Horaires** vendredi / dimanche 17h30 / 22 h **Votre mission**: En tant que **Cuisinier Pizzaiolo**, vous êtes **l’artiste de la cuisine** et garantissez la qualité des pizzas et des pâtes fraîches servies à nos clients. Vos principales missions: **Préparer les pâtons et réaliser les pizzas** selon notre méthode exclusive, pour garantir une...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 5 jours

    Lyon, France Jordan Tomas Mamamia Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Jordan Tomas Pizza est une référence dans l'art de la pizza, fondée par le Maître Artisan Jordan Tomas, reconnu pour son excellence et ses nombreuses distinctions. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire chaleureuse et familiale, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients italiens. **À propos...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 7 jours

    Lyon, France le globe trinqueur Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pizzaiolo H/F pouf rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez un sens aigu du service et un goût prononcé pour la gastronomie, ce poste est fait pour...

  • Pizzaiolo & Fornaio Napoli Gang (H/F)

    il y a 2 jours

    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...

  • Pizaolo

    il y a 2 semaines

    Marseille 3e, France L'atelier de rotond Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Pizzaiolo passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Pizzaiolo sera responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre cuisine, en veillant à maintenir les normes de qualité les plus élevées. **Responsabilités**: - Préparer et garnir les pizzas selon les recettes établies - Surveiller...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, France P2J PIZZ Temps plein

    **À propos de nous** P2J PIZZ est une petite entreprise située à 01400 Châtillon-sur-Chalaronne. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Repas fourni Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre...