Chef Pizzaiolo
il y a 1 semaine
_Véritable institution de la pizzeria lyonnaise (Élue Meilleure pizza de France sur TripAdvisor en 2018), Jordan Tomas - Pizza Mamamia développe son réseau dans la région et recherche un _**Responsable Pizzaiolo**_ _pour son restaurant (Vente à emporter) à Montchat (Lyon 3ème)._
- Animer et structurer l'organisation d’une équipe de 4 pizzaiolos en binôme avec le chef ;
- Assurer un accueil client exceptionnel, que ce soit à emporter comme sur place (terrasse estivale d’environ 20 couverts) ;
- Assurer le bon développement des ventes et l’évolution du ticket moyen, des
- Garantir une hygiène irréprochable des équipes, du restaurant et un suivi HACCP permanent ;
- Garantir les normes et méthodes de l'enseigne Jordan Tomas ainsi que ses standards (respect des grammages, des recettes, du visuel, etc.)
- Veiller à l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant (clôtures caisses, entretien du restaurant...)
- Gérer les matières premières (gestion des stocks, commandes, pertes...)
**Les qualités requises**:
- Sens des responsabilités et de l’organisation
- Leadership, capacité à fédérer une équipe
- Excellent relationnel clients
- Sens des objectifs
- Sens de la communication
**Pourquoi postuler ?**
Tu as déjà géré une équipe dans la restauration, tu sais t’organiser et structurer tes tâches.
Tu te débrouilles très bien dans le management d’équipe et tu aimes ça.
La cerise sur le gâteau : tu as déjà fait ça dans la pizza :)
Entrer dans le groupe c’est pouvoir faire partie d’une belle aventure : 3 restaurants dans lesquels vous pouvez évoluer rapidement ; c’est travailler dans une ambiance jeune, respectueuse et bienveillante du bien-être de ses équipes.
**Contrat**:
- 43H hebdomadaire
- 2,5 jours de repos par semaine
- un weekend par mois
- Salaire : A partir de 3000 euros brut (selon compétences) - ajustement du salaire en fonction des compétences à la fin de la période d'essai.
- Prime panier repas + mutuelle + primes en fonction des résultats
- Poste à pourvoir immédiatement_
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 700,00€ par mois en fonction de votre expérience.
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Pizzaiolo (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon, France Mieux Vivre - Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon (69), un Pizzaiolo H/F Notre client est une brasserie italienne crée en février 2020. Équipe JEUNE, DYNAMIQUE et souriante, et qui ADORE le contact client. **Sous Chef de la partie PIZZA d'une brasserie italienne ,** Vous mettrez en place préparation de la pâte à pizza...
-
Commis de Pizzaiolo
il y a 1 semaine
Lyon, France FabioeAnto Temps pleinNous recherchons pour nos deux restaurants FAMOSA et LA SCALA SICILIANA, une personne dynamique, avec une soif d'évoluer et/ou avec un peu d'expérience, pour intégrer le poste de commis au poste de pizzaiolo. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez amené à: - Produire des...
-
Chef Pizzaiolo
il y a 5 jours
Lyon 6e, France Jordan Tomas Mamamia Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pizzaiolo/pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion intégrale de la cuisine de notre restaurant. **Responsabilités** **Préparer avec soin** les ingrédients nécessaires : pâtes, sauces, garnitures,...
-
Chef de Partie Pizzaiolo
il y a 2 semaines
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche**: **pour une Trattoria gastronomique Italienne, sur Vienne 1 pizzaiolo afin de renforcer leur effectif pour la rentrée** **Poste à pourvoir sur Vienne** **-logement à disposition gracieusement pour une personne célibataire** Nouvel établissement chaleureux, avec une cuisine gastronomique 100% italienne. Etablissement...
-
Pizzaiolo (H/F)
il y a 5 jours
Lyon 4e, France Tripletta Temps pleinPrésent en région parisienne, à Bordeaux, Toulouse et Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...
-
Cuisinier Pizzaiolo
il y a 1 jour
Lyon 6e, France pepe pizza Temps pleinPepe pizza, petite pizzeria de quartier dans le 6eme arrondissement, recrute un/une pizzaiolo pour assurer les services du samedi midi et soir et du dimanche soir chaque semaines. Votre mission sera d'assurer la bonne réalisation des pizzas durant le service, sous le contrôle du chef. Il vous sera demandé pour postuler de savoir étaler une pizza à la...
-
Cuisinier Pizzaiolo
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Pizza Crostino Temps plein**Horaires** vendredi / dimanche 17h30 / 22 h **Votre mission**: En tant que **Cuisinier Pizzaiolo**, vous êtes **l’artiste de la cuisine** et garantissez la qualité des pizzas et des pâtes fraîches servies à nos clients. Vos principales missions: **Préparer les pâtons et réaliser les pizzas** selon notre méthode exclusive, pour garantir une...
-
Chef de Partie Pizzaïolo
il y a 6 jours
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR, cabinet de placement spécialisé en restauration recherche**: **-2 pizzaiolos H/F** Pour un groupe de restauration Italienne, trattoria Napolitaine sur Lyon deux pizzaiolos H/F pour renforcer leurs équipes: **-2 Postes à pourvoir sur Lyon**: - 1 poste sur Lyon 69 002 - 1 poste sur Lyon 69 005 Etablissements réputés pour la qualités de leurs...
-
Pizzaiolo(a): Fornaio
il y a 5 jours
Lyon 6e, France RAVELLO Temps pleinRecherchons activement pour l’ouverture prochaine de notre établissement, **un(e) pizzaiolo(a)/ fornaio(a) H/F**, pour venir renforcer notre équipe suite au developpement rapide de notre entreprise. Nouvel établissement **au cœur des Brotteaux** proposant **un concept innovant de pizzas napolitaines haut de gamme au feu de bois, RAVELLO**c’est un...
-
Chef de Partie Pizzaïolo
il y a 1 semaine
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche**: Pour une pizzeria, trattoria Napolitaine sur Lyon 69 002 et 69 005 deux pizzaiolos H/F pour renforcer leurs équipes: **Poste à pourvoir sur Lyon 69 002 et Lyon 69 005 également.** Deux Etablissements réputés pour la qualités de leurs pizzas dite Napolitaine fabrication 100 % artisanal produits transformées sur...