Opérateur de Production Atelier Flocons

**Titre du poste: Opérateur Production FL (h/f)**

**Type de poste**: Permanent - Temps plein

**Lieu du poste**: Harnes

**Niveau**: Grade 00

**Identifiant de demande**: 34640

Leader mondial de la Frite Surgelée, la société McCain détient aujourd’hui en France des positions majeures sur les marchés de la Pomme de Terre et du Snacking surgelés. En s’appuyant sur une marque très forte auprès des consommateurs et des familles, McCain soutient sa croissance en proposant des produits de qualité à la fois pratiques, innovants et originaux. Le site de production de Harnes se situe au cœur du bassin minier du Nord-Pas de Calais, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Présent depuis 1981, le site de Harnes est accessible en voiture, à vélo, ou en bus (Arrêt le plus proche : Route de Lille).

Nous recrutons notre futur Opérateur de Production(h/f) pour renforcer notre équipe de production de l'Atelier Flocons. Au sein de l’Atelier Flocons, votre rôle sera de **piloter l’emballage ou le mélange Flocons**, afin de transformer les pommes de terre en flocons déshydratés conformément à la demande du client**.**

**Vos missions**:
**Etre acteur de notre culture Sécurité et Sécurité des aliments**
- Appliquer les bonnes pratiques de fabrication dans le respect des normes de sécurité et de sécurité alimentaire.

**Garantir la performance par le respect des standards**
- Conduire et optimiser le fonctionnement d’un groupe de machines automatisées pour réaliser la transformation des pommes de terre en flocons déshydratés dans le respect des spécifications définies.
- Réaliser le nettoyage quotidien des lignes pelage, process, inspection et emballage.
- Respecter les standards de sa zone et être source de propositions pour les améliorer (5S, CID, procédures).
- Etre garant de la qualité du produit en réalisant les contrôles qualité (défauts, valeur bleue, humidité, bactério, sucre, densité/granulométrie, viscosité, texture, odeur et goût).
- Etre garant des performances d’efficacité de la zone et de rendement matière.
- Participer aux activités planifiées : nettoyage, reconditionnement, maintenance de premier niveau.

**Collaborer avec les équipes de l’atelier et avec les différents services**
- Remonter les anomalies techniques et opérationnelles, et être force de proposition sur la résolution de problèmes.
- Partager les informations clés du poste lors des relèves et participer aux réunions de Huddle.
- Communiquer et collaborer au sein de l’équipe et avec les interlocuteurs clés des différents services.
- Collaborer avec les équipes maintenance, frites, station de triage et logistique.

**Votre profil**:

- Vous avez connaissance du process de fabrication Flocons
- Vous dispoez également de connaissances sur le produit agroalimentaire non transformé et transformé
- En cas de problématique terrain, vous êtes aptes à appliquer un processus d'analyse et de résolution de problème
- Vous êtes reconnu pour votre capacité à travailler en équipe
- Vous êtes responsable et proactif, et avec cette capacité à suivre des indicateurs de pilotage
- Vous disposez de compétences en informatique de base, et maîtrisez le logiciel SAP

**Nos +**
- Nous vous proposons des missions opérationnelles, mais également la possibilité de vous impliquer dans des missions transverses (qualité, sécurité, etc.) dans le cadre de notre démarche damélioration continue ;
- Nous vous offrons la possibilité de consolider vos compétences professionnelles, au sein d'un site en constante évolution ;
- Vous évoluerez dans un environnement de travail enrichissant, à la dimension internationale (McCain c’est 55 usines, 6 continents, des produits commercialisés dans + de 70 pays) ;
- Poste basé à Harnes, en CDI_

**_ Rythme de travail : 5*8_**

McCain Foods souscrit à l’égalité d’accès à l’emploi et ne discrimine pas en fonction de tout statut protégé ou de toute qualité protégée (minorités, femmes, orientation sexuelle, identité sexuelle, handicap ou vétéran).

**Famille du poste**:Fabrication
**Division**:Continental Europe
**Service**:Manufacturing HA Shift Production FL2
**Emplacement(s) publiant l’offre**: FR - France : Pas-de-Calais : Harnes

**Compagnie**:McCain Alimentaire SAS