Responsable Commercial Traiteur évènementiel

il y a 1 jour

Paris e, France Qualité & co Temps plein

En tant que **Responsable commercial traiteur évènementiel (H/F)**, tu es directement rattaché à la Direction de Qualité &Co.

1- Traitement des demandes de prestations et création de l’offre commerciale / évènementielle sur-mesure
- Prise de brief client
- Élaboration d’une proposition sur mesure (offre alimentaire, arts de la table, animation et supports de communication dédiés)
- Envoi du devis finalisé au client pour validation

Les demandes traiteur hors sur mesure sont traitées en direct par nos managers de restaurant.

Le/la responsable traiteur évènementiel doit garder un œil sur l’évolution de la demande et le respect des procédures.

2- Planification, gestion et administration des prestations vendues en collaboration avec les différents intervenants (équipes internes, externes)**
- Gestion des commandes de matériel et de la logistique associée
- Supervision de la production et de la logistique associée
- Réalisation des plannings des maitres d’hôtel
- Rédaction du bon déroulement de la prestation en collaboration avec les Directeurs de restaurants, le pôle F&B
- Management de la réception le jour J sur le terrain
- Interface client jusqu’au jour de la réception

1- Post-prestation
- Gestion de la facturation client (émission et envoi des factures)
- Mise à jour du tableau de suivi de la facturation et relance
- Débrief client après la réception

2- Relation clients
- Prospection active
- Fidélisation de votre portefeuille
- Développement commercial

3- Élaboration de la carte traiteur
- Élaboration de 2 cartes traiteurs par an
- Vous êtes en relation direct avec le Chef de production et le Directeur de la restauration pour l’élaboration de la carte avec validation des fondateurs.
- Vous analysez les ventes avec les managers des restaurants pour proposer une nouvelle carte à chaque saison.

4- Vous améliorez la logistique et la structure du service traiteur au sein de nos pôles cuisine et restaurant : Notamment le logiciel de gestion traiteur.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable Commercial, événementiel Et Traiteur

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    Paris, France Les Marmites Volantes Temps plein

    **Les Marmites Volantes c'est quoi ?** Depuis 12 ans, les Marmites Volantes démontrent que l'on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s. Les équipes concrétisent cette...

  • Responsable Evénementiel Soir

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    Paris 8e, France We Are Temps plein

    Le We are club basé dans le 8e arrondissement de Paris recherche son ou sa futur(e) Responsable événementiel soir. Sous la supervision du responsable de événementiel et banqueting, les tâches de notre futur(e) responsable correspondent principalement à: - support au chargé événementiel dans la conception d'évènements ; - encadrer les extras,...

  • Responsable Commercial Traiteur

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    Paris 18e, France EVENTS ONE Temps plein

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  • Chargé.e D'évènementiel Et Traiteur

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  • Commercial Traiteur évènementiel

    il y a 7 jours

    Paris, France ENTRE-METS TRAITEUR Temps plein

    Créé il y a 20 ans, Entre-Mets traiteur est en recherche de nouveaux talents. Entre-Mets c'est une équipe en charge de satisfaire les clients et de transmettre son savoir. COMMERCIAL H/F **Mission** Il assure la promotion et la vente des produits et services auprès des entreprises et des particuliers, dans le respect du plan marketing et commercial...

  • Commercial évènementiel

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    Paris 8e, France JMD PRODUCTION Temps plein

    **L’ENTREPRISE** Acteur incontournable de la production théâtrale et humoristique en France, Jean-Marc Dumontet est à la fois **producteur de pièces de théâtre, d’artistes de stand up et propriétaire de plusieurs salles de spectacles** à Paris (Bobino, Théâtre Antoine, Théâtre Libre, Point-Virgule, Grand Point-Virgule, Scène...

  • Responsable Commercial Événementiel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Keops Event Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISEAgence de design de stand, Keops Event conçoit et réalise des espaces de marque partout dans le monde.DESCRIPTION DU POSTEKeops Event est à la recherche dun.e responsable commercial en CDI ayant une expérience dau moins 2 ans dans le domaine événementiel :Le / La responsable développement commercial mettra en place une...

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    Paris, France Meet My Mama Temps plein

    Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine. Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire découvrir les...

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    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

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    il y a 7 jours

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    **Alternant Assistant Commercial & Évènementiel (H/F)** 1 an ou 2 ans Poste basé à Paris (75 008) - Poste à pourvoir dès que possible _ **Circus Casino France - Qui sommes-nous ?** Circus Casino France fait partie de Gaming1, **leader belge des jeux de hasard en ligne et terrestre**. Fort de ses 500 collaborateurs, Circus Casino France est sur le...