Manager Restauration

il y a 2 jours

Lyon, France Fufu Ramen Lyon Temps plein

Description du poste

Le restaurant Fufu Ramen de Lyon recherche sa/son futur(e) Manager

La/le Manager Opérationnel assure le bon fonctionnement quotidien de l’unité qui lui est confiée en vue d’atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité.

Elle/il travaille sous la responsabilité du Directeur Opérationnel.

Conditions d’exercice du poste:
Présence weekends

Horaires en continu ou en coupures (amplitude 10H30 - 23H00)

Missions principales:
1) Responsabilité commerciale du point de vente : garant du développement du CA

Accueil, vente et vente complémentaire au desk, est garant de la satisfaction clients. Optimise l’organisation du point de vente et le maintien en bon état (veille au respect des règles d'hygiène et sécurité)

2) Gestion de la matière première

Gestion stocks, commandes, ajustements, évaluation des pertes, inventaires, contrôle marchandises, respect fiches techniques, normes hygiène lors de la production culinaire

3) Gestion budgétaire

Contrôle et optimise les coûts

4) Management d'équipe
- Recrutement, formation, transmission des bonnes pratiques, élaboration des plannings, développe les compétences de son équipe au quotidien (vente, relation client, hygiène et sécurité...)
- Motive, fédère, reconnaît son équipe, crée un climat de solidarité entre les différents pôles

Compétences, qualités et aptitudes:

- Sens de l'écoute, adaptable, fédérateur(trice), - Bases du droit social
- Anticipe, réactif
- Force de proposition
- A une tenue exemplaire, en termes d’image et de comportement - Est le porte-parole de la Direction
- Courtois(e), souriant(e), coopératif(ve),
- Sens commercial et sens du service à la clientèle,
- Sens du travail en équipe,
- Enthousiaste, dynamique, organisé, autonome, impliqué, rigoureux, persévérant, - Présentation professionnelle, propre et soignée.

Vous faites preuve de rigueur, d’engagement, d'assiduité et d'adaptation.

Vous êtes très réactif et cherchez à enrichir votre parcours dans une structure où le développement des compétences est une réalité.

Postulez Envoyez votre CV et LM.

Formation

Formation niveau Bac + 2 (BTS) à Bac + 3 (Licence management en hôtellerie/restauration) Expérience de 2 ans minimum en management opérationnel, et dans la restauration serait un atout.

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant / Panier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Suivant profil et aptitudes, à partir de 14,76€/H

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- HACCP: 1 an (Optionnel)
- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/05/2025

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 6 jours

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    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clients De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de...

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    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ciao Nonna Parilly Temps plein

    Manager Restauration & Night Club (H/F) – Ninkasi Lyon CordeliersSalaire : 2 500 € à 2 700 € brut / mois + primes trimestrielles selon résultatsContrat : CDI – 39h – horaires en continuPoste à pouvoir dès que possibleLe pitchLa pression ? On ne la subit pas, on la tire Si vous savez garder votre calme quand ça chauffe et que vous souhaitez...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Lyon, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

    Manager expérimenté(e) en restauration rapide. Vous savez animer une équipe et avez un véritable sens du commerce et de la satisfaction client. Passionné(e) par la restauration et le management d'équipe, vous serez en charge des ouvertures ou fermeture des caisses, de la supervision des mises en place, des livraisons et du respect des process HACCP....

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Lyon, France Talento Pro Temps plein

    **MANAGER RESTAURATION RAPIDE H/F** **Salaire : à partir de 2000€ euros bruts mensuel.** Le rush d’un service vous fait vibrer ? Nous aussi. Nous sommes à la recherche d’un MANAGER RESTAURATION RAPIDE fiable, énergique et digne de confiance pour une enseigne tout aussi passionnée que vous et moi. **VOS AVANTAGES EN TANT QUE MANAGER EN...

  • Manager Restauration

    il y a 6 jours

    Lyon, France MOS PUB Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’établissement, garantissant une expérience client agréable tout en supervisant l’ensemble des opérations de restauration. Votre rôle sera essentiel pour...

  • Assistant Manager/manager en Restauration

    il y a 1 semaine

    Lyon, France WOKO HOLDING Temps plein

    **WOKO **recherche ses **futures Chefs(fes) de bord** pour faire voyager _**ses équipes !**_ - Fondée en 2009, **WOKO** est le **leader** de la **street-food Vietnamienne**. Nous sommes présents sur le territoire national avec **12 points de vente.**: - Notre enseigne aime **valoriser** les initiatives pour vous permettre **d'évoluer** pendant toute...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Grande distribution Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, garantissant un service de qualité tout en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et désireuse de...

  • Manager Restauration

    il y a 12 heures

    Lyon, France GRAND CASINO DE LYON Temps plein

    **Entreprise**: Casino Le Pharaon propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Ce temple du jeu dispose de machines à sous, tables de Texas Hold’em Poker, Boule 2000, Black Jack et autres jeux traditionnels. Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d’Or est ouvert 7...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 15 heures

    Lyon, France Les Burgers de Papa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 2 jours

    Lyon, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Assistant manager restauration à 1872€ brut/mois + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 2 059,20€ par mois. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du suivi personnalisé de...