Commis de Cuisine Brasserie

**Superbe opportunité de Commis de cuisine H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées **

**À propos des Hôtels Vinuales**

Imaginez-vous au cœur d’un groupe hôtelier passionné, ancré à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Commis de cuisine au sein de la brasserie New Orleans Café, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.

Le New Orleans Café, situé dans le quartier animé de Lourdes, près du Sanctuaire, est un lieu incontournable pour une pause à toute heure. Ouvert en continu de 7h00 à 23h00, il offre une atmosphère animée dans un décor style Louisiane avec une touche de jazz.

Nous sommes bien plus que de simples hôtels et brasseries, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six hôtels 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, ainsi que 2 brasseries, alliant élégance et décontraction.

Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie restauration, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.

Chaque journée chez les Hôtels Vinuales est une aventure où l'excellence et la satisfaction de nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons.

Rejoignez-nous pour façonner l'avenir, créer des moments inoubliables et partager notre passion.

**Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?**

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Commis de cuisine, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge:

- Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies
- Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts.
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles

La carte variée comprend des petits-déjeuners sucrés et salés, des plats du jour, des menus express le midi, des soupes, des snacks, des pâtes, des pizzas, des salades, des burgers, des grillades, des paellas, et bien plus encore. Les spécialités maison telles que les pizzas et les paellas sont particulièrement appréciées.

**La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires**:

- Salaire attractif
- Possibilité d'intégration à partir de mars 2024
- CDD saisonnier 42h par semaine
- 2j de congés hebdomadaires
- Ambiance agréable au sein d’une équipe accueillante
- Avantages en nature : accès au restaurant de la brasserie pendant votre période de travail
- Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
- Opportunités d’évolution au sein des différentes brasseries
- Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants
- Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes
- En reconnaissance de l’engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison.

**C’est à vous de briller**
- Si vous savez garder votre calme et maintenir la qualité de votre travail lors des périodes de forte affluence
- Si vous êtes doté(e) d’une bonne condition physique
- Si vous avez une première expérience en restauration
- Si vous êtes motivé à apprendre et vous former aux différentes techniques culinaires
- Si vous savez manipuler les ustensiles de cuisine et effectuer des tâches délicates

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel