Employé(E) de Cuisine

**À propos de nous**

Boëma est un coffee shop indépendant, chaleureux et gourmand, qui met à l'honneur une cuisine maison, de saison et de qualité. Nous proposons une carte sucrée et salée, avec des brunchs servis uniquement le week-end (hors ateliers organisés en semaine), ainsi qu’un large choix de pâtisseries et nos cookies signature, également disponibles en version traiteur pour des événements extérieurs.

Notre mission ? Offrir une expérience unique, conviviale et généreuse à chacun de nos clients, à tout moment de la journée.

**Missions**

En lien direct avec la fondatrice et l’équipe en salle, vous aurez un rôle clé dans la préparation et l’organisation de la cuisine.

Vos missions principales:

- Réaliser les recettes maison déjà définies : cookies, quiches, salades, tartines, brunchs, etc.
- Assurer la mise en place du service brunch,
- Participer au dressage et à l’envoi des assiettes,
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP),
- Veiller à la propreté et au rangement du poste de travail,
- Être force de proposition sur l’amélioration des recettes ou de l’organisation,
- Gestion des stocks & des livraisons,
- Donner un coup de main en salle en cas de besoin (service à l’assiette, débarrassage, aide en caisse).

**POSTE & CONDITIONS**

**Type de contrat**: Contrat initial de 4 mois (CDD), avec réelle opportunité de CDI si la collaboration est concluante.

**Temps de travail**: Contrat de 32h/semaine prévu au démarrage. Le volume horaire pourra être réajusté selon l’évolution de l’activité.

**Horaires**:
**Mercredi** : 7h30 - 15h00
**Jeudi** : 8h30 - 15h00
**Vendredi** : 8h00 - 15h00
**Samedi** : 8h30 - 15h00
**Dimanche** : 8h30 - 15h30

Le café sera ouvert de 9h30 à 17h30, avec un service cuisine prévu de 9h30 à 14h30. Ces horaires sont indicatifs et pourront être ajustés en fonction de l’activité.

**Date de début souhaitée**: environ le 15/09/2025

Rémunération selon profil **:entre 1 800 € et 2 000 € brut / mois**

**Profil recherché**
- Expérience préalable en cuisine obligatoire,
- Polyvalence et capacité à s’adapter à différents postes,
- Sens de l’organisation et rigueur dans le travail,
- Autonomie tout en sachant travailler en équipe,
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Bonne communication et esprit d’équipe,
- Flexibilité sur les horaires, notamment le week-end,
- Sens du service client et attitude positive,
- Motivation à s’investir dans un projet local & gourmand.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un lieu **bienveillant** et à taille **humaine**,
- Une cuisine **maison**, simple mais **engagée**,
- Une **liberté** d’initiative et une équipe **passionnée**,
- Profitez d’**horaires adaptés** **sans coupure**, pour un rythme de travail fluide et agréable,
- Bénéficiez de **deux jours de week-end consécutifs**, idéal pour un bon équilibre vie pro/vie perso,
- **Pas de travail en soirée** : vos journées se terminent tôt pour vous laisser du temps libre,
- Cuisinez dans une **cuisine neuve**, équipée de matériel de **qualité et récent**, pour travailler dans les meilleures conditions.
- Accès illimité au bon caféparce qu’on sait que pour bien travailler, il faut être bien réveillé Et si le café n’est pas votre préférence, du matcha est également disponible pour varier les plaisirs

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2025