Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Anse - Adwork's LYON

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Anse, France restaurant LE SAINT ROMAIN Temps plein

    Pour renforcer son équipe, LE SAINT ROMAIN recrute 1 Second de Cuisine H/F pour une cuisine maison de saison élaborée à base de produits frais. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous participerez pleinement à la préparation, l'élaboration des plats, au dressage, envoi ainsi qu'à toutes les tâches de la cuisine. Vous...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Anse, France HOTEL RESTAURANT - LE SAINT ROMAIN Temps plein

    Description du poste Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Profil recherché Vous possédez un CAP cuisine, une expérience dans le domaine de la restauration. Connaissance de la méthode HACCP. Capacité d'adaptation,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 24 heures

    Anse, France MFR ANSE Temps plein

    **Cuisinier (second)** Le cuisinier (second) est chargé de la préparation et de la réalisation des repas dont il maîtrise le processus de fabrication, dont les règles HACCP. Il maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine. Il prend le relais du maître de maison (chef cuisinier) (16h ou 17h) pour mettre en...

Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Anse, France Adwork's LYON Temps plein

**Description de l'entreprise**:
**Description du poste**:
Pour le compte d'un de nos partenaires restaurateurs (restaurant traditionnel, brasserie ) basé sur Anse L'agence ADWORK'S recrute un SECOND DE CUISINE (H/F).

Vos principales missions seront:

- Seconder le chef en son absence
- Vous serez en charge du bon fonctionnement des équipes de cuisine est salle.
- Veillez à la bonne exécution des productions culinaires.
- Veillez à faire respecter les règles HACCP, les marches en avant
- Elaborer les cartes des mets
- Gestion des commandes, maintenir les ratio, gestion des plannings du personnels, relevé d'heure, congé, recrutement en binôme avec le chef.
- Capacité à animer est fédérer l'équipe.

Prise de poste dès que possible en CDI

Cadre de travail appréciable.

Etre véhiculé serait un plus.

**Description du profil**:
Le second de cuisine (H/F) devra être doté d'un excellent relationnel ayant l'âme de leader.
Passionné (e), organisé ( e), patient (e), fédérateur, pédagogue.

Aimant travailler les produits frais de saison.