Chef de Partie
il y a 1 semaine
L’Hôtel Atrium Arles Centre s’apprête à écrire un nouveau chapitre avec sa transformation en Mercure Arles Centre, après une rénovation complète au printemps prochain. Nous lançons également un nouveau restaurant, pensé pour être un lieu de vie ouvert à la ville et aux Arlésiens.
Nous mettons l’accent sur une cuisine simple, savoureuse, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en partenariat avec des producteurs de la région.
Votre mission au cœur de la briguade:
- Être le maestro de votre poste : entrées, viandes, poissons ou desserts - vous en êtes le référent
- Cuisiner avec précision et passion, dans le respect des produits et des dressages
- Transmettre votre savoir aux commis avec bienveillance et exigence
- Participer activement à la création de la carte, à l’évolution des plats, à l’ambiance de la cuisine
- Veiller à un environnement propre, organisé, et à une hygiène irréprochable (HACCP)
Ce que l’on recherche:
- Formation solide en cuisine + une belle première expérience en brigade
- Sens du détail, créativité et bonne humeur même en plein coup de feu
- Un goût prononcé pour les produits frais, locaux et les assiettes pleines de couleurs
Ce que nous offrons:
- L’opportunité de participer à l’ouverture et au développement d’un concept culinaire unique.
- Un environnement de travail dans un hôtel rénové et moderne.
- La possibilité de collaborer avec une équipe dynamique et passionnée.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Arles, France La gueule du loup Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Arles, France Consulting Plus Temps pleinConsulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Arles, France La Table d'Estoublon Temps plein_**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour la saison d'été 2025 au sein de son restaurant.**_ - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Arles, France La Table d'Estoublon Temps plein_**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant "La Table d'Estoublon".**_ - **Le poste à pourvoir est**:_ - A temps plein - Début de contrat immédiat - CDD - Deux jours de repos par semaine - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer...
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1Er Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Arles, France Consulting Plus Temps pleinConsulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un 1er Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...
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1Er Chef de Partie H/F
il y a 6 jours
Arles, France Consulting Plus Temps pleinConsulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un 1er Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Arles, France La Chassagnette Temps plein**Un écrin gastronomique en pleine Camargue.** Entourée de son jardin-potager biologique certifié Ecocert, notre Maison, récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin 2021, propose à ses hôtes une escapade gastronomique dans un cadre bucolique. Le chef Armand Arnal et toute son équipe rendent un véritable hommage à la nature...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein**Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Atrium Temps pleinMercure Arles Centre Arènes :L'Hôtel Mercure Arles Centre, récemment rénové, ouvre les portes de son nouveau restaurant, pensé comme un lieu de vie chaleureux et ouvert à la ville et aux Arlésiens. Nous mettons l'accent sur une cuisine simple, savoureuse, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en collaboration avec des...
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Chef de Partie Parc Des Ateliers
il y a 3 jours
Arles, France Les Maisons d'Arles Temps plein**Le Parc des Ateliers**: une offre de restauration aux multiples facettes. Site emblématique d’Arles, les anciens ateliers ferroviaires de la SNCF accueillent aujourd’hui le campus créatif Luma Arles. Ce campus est composé de la tour Luma imaginée par Frank Gehry, ainsi que sept anciens ateliers rénovés pour devenir des espaces d’exposition et...