Responsable Restauration Cuisinier

il y a 2 semaines

Marseille e, France COLIBRI Temps plein

Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté.

**Nous recrutons : Un(e) Responsable Restauration Opérationnel(e) (H/F)**

Statut : agent de maîtrise

Poste CDI à temps complet (35 h), à pourvoir au plus tôt, basé à Marseille 13ème, avec mobilité sur le département.

Horaires : de 7h30 à 15h30, du lundi au vendredi.

Véhicule et téléphone de fonction.

**Poste**:
Rattaché à la directrice d’exploitation et en lien avec elle, vous assurez le pilotage humain et logistique de la prestation restauration, déployée sur 18 crèches, et ce dans le strict respect du cahier des charges.

Vous avez notamment la responsabilité de:

- superviser les équipes de cuisiniers/cuisinières sur le terrain et réaliser le contrôle de leur travail en fonction de critères définis (qualité du travail réalisé, respect du règlement intérieur et des normes et procédures, présence, ponctualité )
- organiser et gérer les interventions du cuisinier mobile (renfort, remplacement )
- renseigner les différents supports de suivi de l’activité et de les transmettre aux services concernés
- gérer les commandes et les stocks (denrées, matériel, consommables et produits ) en accord avec la directrice d’exploitation et en fonction des procédures définies
- recruter, accueillir et intégrer les cuisiniers/cuisinières (nouveaux intervenants, remplacements, mise en progression constante et suivi)
- anticiper et évaluer les besoins et leurs évolutions en fonction du cahier des charges du client

Vous avez la responsabilité opérationnelle quotidienne du bon déroulement de la prestation.

En cas d’absence, vous êtes force de solution et le cas échéant, **assurez le remplacement opérationnel temporaire.**

**Profil**:
De niveau BAC + 2, vous bénéficiez d'une formation de cuisinier et d’une solide expérience de manager en restauration collective.

Vous êtes réactif(ve), autonome, rigoureux(se).

Vous êtes organisé(e) et avez un bon contact relationnel (salariés, clients).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Marseille 13e, France La cuisine du dôme Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Gérer...

  • Responsable Prestation Restauration 18 Sites

    il y a 2 semaines

    Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

    Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté. **Nous recrutons : Un(e) Responsable Prestation Restauration (H/F)** Statut : agent de maîtrise Poste CDI...

  • Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CUISINER (H/F) **à temps...

  • Cuisinier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Marseille, France FC BUSINESS RH Temps plein

    Le **BAOMA**: nouveau restaurant situé en plein coeur de Marseille recherche pour compléter son équipe des cuisiniers et serveurs polyvalents, le restaurant propose des spécialités Asiatiques de qualité et originales **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 22 heures

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère)**...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Marseille 13e, France Restaurant The Roof Kitchen Temps plein

    Pour notre restaurant The RoofKitchen, nous recrutons un cuisinier(ere), service en coupure, 39h/semaine. Salaire à pourvoir selon expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 3 359,63€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel) Lieu...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 21 heures

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons pour notre site basé à...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé en CDD de remplacement pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place cafétéria du...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Marseille, France Clinique Héliades Santé Temps plein

    La Clinique SSR Héliades Santé, possédant une capacité de 100 lits et située à Fréjus, cherche un(e) cuisinier(ère) en temps plein, du 16/05 au 31/05/23. Horaires en 10H (7h/20h ou 7h/19h) suivant un roulement (14 jours sur 4 semaines - 1 week-end sur 2). Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant...

  • Cuisinier Restauration Rapides

    il y a 1 semaine

    Marseille 5e, France Le prestige Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier en restauration rapide ! Description du poste: Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier dans notre restaurant de restauration rapide. Vous serez en charge de préparer des plats simples, savoureux et de qualité, en...