Emplois actuels liés à Responsable Prestation Restauration 18 Sites - Marseille e - COLIBRI


  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

    Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté. **Missions**: Rattaché à la directrice d’exploitation, vous assurez le pilotage humain et logistique de...


  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

    Entreprise à taille humaine, nous intervenons chaque jour dans 18 crèches dans le département et préparons des repas fait maison à partir de produits frais et bio dans les meilleures normes d’hygiène. **Nous recherchons notre responsable de la prestation restauration.** Poste en CDI à temps complet du lundi au vendredi et de 7h30 à 15h30, statut...


  • Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE RESTAURATION ET HOTELLERIE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des...

  • Responsable de Site

    il y a 5 jours


    Marseille, France ELIOR Temps plein

    **À propos du poste** Bonjour, Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de site (H/F) pour rejoindre notre cafétéria située à l'hôpital Nord de Marseille. Vous gèrerez une équipe composée de 10 à 12 personnes répartis sur 2 points de vente. Si vous êtes passionné(e) par le commerce, la restauration et que vous avez des compétences en...


  • Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - En tant que Responsable d'Unités en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social. Votre challenge ? Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et...

  • responsable restauration

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre Régional de Lutte contre le Cancer Institut Paoli-Calmettes Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉRESPONSABLE RESTAURATIONCONTRATCDDDESCRIPTIFL'INSTITUT PAOLI CALMETTES (IPC), Centre Régional de Lutte Contre le Cancer situé à Marseille, est un des acteurs majeurs dans la Lutte contre le Cancer en France. Établissement privé à but non lucratif, l'IPC mobilise près de 2300 professionnels dans plus de 150 métiers...


  • Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un Employé polyvalent de...


  • Marseille, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rattaché(e) au Responsable d'agence, et au Responsable d'Exploitation, vous supervisez et animez les prestations de votre site de façon à garantir la satisfaction, à favoriser la fidélisation et à développer le contrat client. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues...

  • Responsable Développement H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie d'être acteur(rice) de la stratégie commerciale ? Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable développement. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Votre mission principale est de...


  • Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons pour notre site basé à...

Responsable Prestation Restauration 18 Sites

il y a 2 semaines


Marseille e, France COLIBRI Temps plein

Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté.

**Nous recrutons : Un(e) Responsable Prestation Restauration (H/F)**

Statut : agent de maîtrise

Poste CDI à temps complet (35 h), à pourvoir au plus tôt, basé à Marseille 13ème, avec mobilité sur le département.

Horaires : de 7h30 à 15h30, du lundi au vendredi.

Véhicule de service.

**Vous assurez le pilotage humain et logistique de la prestation restauration, déployée sur 18 crèches, et ce dans le strict respect du cahier des charges.**

Vous avez la responsabilité opérationnelle quotidienne du bon déroulement de la prestation:

- superviser et dynamiser les équipes de cuisiniers/cuisinières sur le terrain et réaliser le contrôle de leur prestation en fonction de critères établis (qualité du travail réalisé, respect du règlement intérieur et des normes et procédures, présence, ponctualité...)
- organiser et gérer les interventions du cuisinier tournant (renfort, remplacement...)
- renseigner les différents supports de suivi de l'activité et les transmettre aux services concernés
- gérer les commandes et les stocks (denrées, matériel, consommables et produits...) en fonction des procédures définies avec la directrice d'exploitation
- recruter, accueillir et intégrer les cuisiniers/cuisinières (nouveaux intervenants, remplacements, mise en progression constante et suici)
- anticiper et évaluer les besoins et leurs évolutions en fonction du cahier des charges du client
- participer aux commissions des menus

En cas d’absence, vous êtes force de solution et le cas échéant, **assurez le remplacement opérationnel temporaire.**

**Profil**:
De niveau BAC + 2, avec obligatoirement une formation de cuisinier, vous bénéficiez impérativement d'une solide expérience en cuisine ainsi qu'en management multi-sites en restauration collective.

Vous êtes réactif(ve), autonome, rigoureux(se).

Vous êtes organisé(e) et avez un bon contact relationnel (salariés, clients).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel