Chef.fe D'équipe Cuisine Satellite Scolaire Cep
il y a 2 jours
La Direction de la restauration municipale d'Annecy est à la recherche d'un chef d'équipe H/F de la cuisine satellite scolaire du CEP sur le secteur de SEYNOD.
L'agent.e assure l'encadrement technique et hiérarchique des agents des cuisines satellites scolaires et participe aux activités, afin d'assurer une bonne qualité de service public de distribution de repas, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire, conformément à la politique qualité du service.
Missions:
- Répartir les activités quotidiennes
- Etre vigilant et à l'écoute de ses collaborateurs, prévenir les conflits et les résoudre si besoin, faire remonter les besoins du terrain
- Comprendre les grandes orientations de mon service/ma Direction et les porter auprès des collaborateurs
- Comprendre les enjeux de la transversalité et les porter auprès des collaborateurs
- Réaliser les activités du métier de l'équipe
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
- Détecter et faire remonter les anomalies et risques liées aux risques sanitaires, aux locaux et/ou équipements
- Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Horaires de travail: 8h-16h les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Responsable de cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/02/2025
-
Assistant.e Chef.fe de Produits Scolaire
il y a 5 jours
Annecy, France Maped Temps pleinAssistant.e Chef.fe de Produits Scolaire (F/H) Stage de 6 mois Maped, leader mondial des accessoires scolaires, est une marque indépendante, familiale et française. Présents sur les 5 continents, dans plus de 120 pays avec 1430 collaborateurs dans 17 filiales internationales et 3 sites de production, nous sommes concepteurs et fabricants depuis...
-
Chef.fe de Rang Petit-déjeuner Et Volume
il y a 3 jours
Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein**À propos de nous** Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy ! L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes. L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients: - 52 chambres de qualité, ainsi qu’une offre Premium à travers ses...
-
Responsable de secteur de restauration scolaire
il y a 7 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ville d'Annecy Temps pleinVille préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle.La ville d'Annecy s'applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l'écoute des besoins évolutifs de sa population. Pour ce faire, elle mise sur les compétences et...
-
Chef de Partie Gastronomique
il y a 1 semaine
Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein**À propos de nous**: Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé sur la rive ouest du lac d'Annecy ! L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients: - Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec Piscine ; - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Annecy, France HR CONSEIL et CIE - FRANCE Temps plein**Votre mission**: Nous recrutons pour notre client, un restaurant de renom situé dans un environnement paisible à proximité d'Annecy, un.e Chef.fe de partie: **Vos missions**: - Mettre à exécution tous les travaux et les missions données par le.a chef.fe de cuisine; - Suivre et respecter les recettes ; - Participer à l'entretien de la cuisine ; -...
-
Agent de Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France Grand Annecy Agglomération Temps pleinLe Grand Annecy, collectivité dynamique de 215 000 habitants, 34 communes, 1250 agents, porte d’ambitieuses politiques publiques au service d’un territoire attractif aux multiples enjeux. Le Centre Intercommunal d’Action Sociale du Grand Annecy propose aux habitants différents services destinés aux personnes âgées, à domicile ou en...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Annecy, France Pebble Temps plein**Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un maillon essentiel de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à l'excellence de notre service en restauration. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...
-
Coordinateur.rice/diététicien.ne de Restauration
il y a 2 semaines
Annecy, France Restauration municipale d'Annecy Temps pleinUn poste de Coordinateur.rice/diététicien.ne de restauration scolaire est à pourvoir au sein de la Direction de la Restauration municipale. Il s'agit d'un poste à temps complet en CDD de 3 ans, relevant du cadre d'emploi des techniciens territoriaux (cotation GF5). Rattaché(e) au responsable qualité sécurité sanitaire, vous êtes garant de la...
-
Chef-fe Gérant-e Scolaire
il y a 2 jours
Annecy, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
-
Cuisinier-ère établissement Scolaire
il y a 3 jours
Annecy, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...