Chef Boulanger

il y a 5 jours


Rennes, France JOSEPH Temps plein

JOSEPH, situé au cœur de Rennes, face à la gare SNCF.

Nous recherchons actuellement un Chef Boulanger h/f passionné par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Chef Boulanger h/f, vous aurez un rôle clé dans la création et la production de nos produits boulangers. Vous serez responsable de l'élaboration de recettes originales tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de chaque produit. Vos missions incluront:

- Concevoir et réaliser une large gamme de pains, viennoiseries et autres spécialités boulangères
- Superviser l’équipe de boulangerie, en assurant la répartition des tâches et le suivi des productions
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Travailler en collaboration avec les autres chefs de cuisine pour intégrer les créations boulangères dans nos menus
- Assurer la formation et la montée en compétence de votre équipe
- Elaboration de la planification
- Expérience de 3 ans ou plus en tant que boulanger dans un environnement similaire
- Diplôme en boulangerie, idéalement un BP (Brevet Professionnel)
- Maîtrise des techniques de panification et de fermentation
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Capacité à travailler en équipe et à motiver les autres
- Créativité et passion pour la gastronomie

Salaire et avantages du poste:

- Contrat : CDI
- Salaire compétitif à définir selon expérience
- Possibilité d'évolution au sein de notre établissement
- Équipe dynamique et passionnée
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef(fe) boulanger(ère)

    Il y a 49 minutes


    Rennes, Bretagne, France Joseph Temps plein

    La Boulangerie de Joseph est un établissement proposant une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisseries de qualité. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et locaux pour élaborer nos spécialités artisanales. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une aventure gourmande où le savoir-faire et la passion...

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours


    Rennes, France Ty Vorn Temps plein

    Ty Vorn est un établissement reconnu à Rennes, offrant une expérience culinaire unique et conviviale. Notre passion pour la gastronomie se reflète dans notre menu, élaboré à partir de produits frais et de saison. Nous nous engageons à créer un cadre chaleureux et accueillant pour nos clients. Nous recherchons un Chef boulanger h/f expérimenté(e)...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 2 semaines


    Rennes, France BOULANGERIES BG Temps plein

    Présentation de l'entreprise: BOULANGERIES BG, société par actions simplifiée, immatriculée sous le SIREN 478455793, est active depuis 20 ans. Située à CHATEAURENARD (13160), elle est spécialisée dans le secteur d'activité de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Mission du poste: Dans le but de complèter notre équipe, nous recrutons pour le...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 heures


    Rennes, France Allia Intérim Rennes GMS Temps plein

    Vous savez rouler, pétrir et façonner comme un chef, c'est le moment de vous mettre au four et au travail ! Rejoignez la team Allia ! Nous recherchons un boulanger H/F pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Rennes. Vos missions si vous l'acceptez : - Réalisation des différents types de pains - Réalisation de viennoiseries variées -...

  • Boulanger H/F

    Il y a 43 minutes


    Rennes, Bretagne, France Sandrine Le Bras Temps plein

    Récapitulatif de l'offre d'emploiDate de publication : 25 novembre 2024Payer : 2100€ à 2500€ par moisDescription du poste :BoulangerDepuis 2018, L' attrape-Douceurs propose au sein de ses 4 boutiques unegamme de produits boulangers, pâtissiers, snacking (+ Chocolat...) de qualité etde tradition artisanale.Notre projet est résolument tourné vers...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 heures


    Rennes, France La Tête Enfarinée Temps plein

    **À propos du poste** **Profil recherché** **Vous intégrerez une équipe de 2 boulangers, un tourier et le chef d'entreprise finalisent cette equipe.** **Toute notre production est faite à partir de farine bio et locale et surtout pas de levure que du pur levain.** **Pétrissage à la main.** **Que des grosses pièces et de la viennoiserie, flan et...

  • Boulanger-patissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • boulanger-patissier (h/f)

    Il y a 40 minutes


    Rennes, Bretagne, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • boulanger-patissier (h/f)

    Il y a 15 minutes


    Rennes, Bretagne, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...