Assistant Manager

il y a 1 jour

Rennes, France ikimasho Rennes Temps plein

**Ikimasho**, c’est l’esprit des ruelles japonaises : des ramen fait avec des produits locaux, une ambiance conviviale, une énergie débordante. Après Nantes en janvier 2025, nous ouvrons à **Rennes** et nous cherchons notre futur(e) **Assistant Manager** pour faire vivre à nos clients une expérience inoubliable

Tes missions

En véritable **bras droit du Manager**, tu joues un rôle essentiel dans la réussite du restaurant:

- **Superviser les opérations quotidiennes** pour garantir un service fluide, efficace et de qualité.
- **Assister le Manager dans la gestion des équipes** : recrutement, intégration, formation et suivi des performances.
- **Participer activement en cuisine** : aide à la préparation et à la présentation des plats, dans le respect des standards Ikimasho et des normes de sécurité alimentaire.
- **Gérer les stocks et les commandes**, tout en assurant une bonne rotation des produits.
- **Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité**, en salle comme en cuisine.
- **Offrir un excellent service client**, en répondant aux demandes et préoccupations avec professionnalisme et sourire.
- **Suivre les indicateurs de performance clés** : chiffre d’affaires, panier moyen, temps de prise de commande, temps de préparation des plats.

Ton profil
- Tu as une **expérience confirmée en restauration**, idéalement en tant qu’assistant manager, adjoint ou chef(fe) de rang confirmé(e).
- Tu es **rigoureux(se), organisé(e)** et tu aimes suivre et faire respecter les process.
- Tu as une **fibre commerciale** et tu prends plaisir à atteindre (et dépasser ) tes objectifs.
- Tu es **orienté(e) client** : l’accueil et la satisfaction des invités sont ta priorité.
- Tu es un(e) **leader de terrain**, proche de ton équipe et capable de l’emmener vers la réussite.

Ce que nous offrons
- L’opportunité unique de participer à une **ouverture de restaurant** et de laisser ton empreinte.
- Une **formation complète** aux techniques et à l’esprit Ikimasho.
- Une équipe passionnée et soudée, au sein du **Groupe Tampopo** (Ramen Ya, Tori Ya, Ikimasho, Ramen Lab).
- Des **perspectives d’évolution réelles** dans un groupe en pleine croissance.

Poste basé à Rennes
Démarrage : préparation ouverture + lancement

Tu veux superviser, encadrer, servir et faire grandir une équipe tout en offrant la meilleure expérience à nos clients ?
**Ikimasho Rennes t’attend - Let’s go **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 364,00€ à 2 700,00€ par mois

Expérience:

- Assistanat managérial: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant de Direction

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Expert & Manager Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, le cabinet de recrutement Abaka. À la recherche de nouveaux talents curieux, cultivés, motivés et désireux de participer à notre croissance, nous recherchons un.e office Manager. Abaka, cabinet de conseil en Ressources Humaines, associe expertise et vision stratégique. Au-delà du professionnalisme qui caractérise...

  • Office Manager

    il y a 1 semaine

    Rennes, France HoSt France Temps plein

    Join us as an Office Manager / Assistant France at HoSt France. Your chance to build something new – become the face and driving force of our new office in Rennes.HoSt Group Bioenergy Systems is looking for an Office Manager / Assistant who will ensure that daily operations run smoothly and efficiently in our French office. You will be the first point of...

  • Assistant de Direction Financière

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Expert & Manager Temps plein

    RENNES Notre client est un acteur national du secteur de la promotion immobilière reconnu pour la qualité de ses projets et ses bonnes conditions de travail. Dans le cadre d'une création de poste, il recherche un/e Assistant/e de Direction Financière, basé à Rennes. Description du poste: Rattaché(e) à la Direction Financière, vous l'accompagnez au...

  • Assistant Juridique

    il y a 1 jour

    Rennes, France Expert & Manager Rennes Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) à la Direction Financière, vous l'accompagnez au quotidien dans le suivi financier des opérations de constructions. Les missions principales qui vous sont confiées: - Effectuer le suivi administratif des dossiers de financements du Groupe, - Effectuer des ouvertures de comptes bancaires, - Accompagner l'organisation...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Subway Temps plein

    Poste Introduction Votre principale mission sera d’assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant. Il est l’acteur principal de l’excellence du service à nos clients. Il reporte directement au manager du restaurant. Principales responsabilités - Supervise une équipe entre 4...

  • Assistant Manager

    il y a 3 jours

    Rennes, France Tripletta Rennes Temps plein

    **LA PIZZA E LA VITA**: Tripletta c’est la vie d’un quartier avec supplément d’âme, c’est ce four qui jamais ne s’éteint, cette pizza Napolitaine au feu de bois rouge ou blanche toujours parfaitement cuite, ces ingrédients d’exception nés et produits en Italie. Ouverte à Belleville par les deux compères de Triplettes en 2016, la première...

  • Assistant Manager

    il y a 1 jour

    Rennes, France La Sécu recrute Temps plein

    **Assistant manager (AGE) F/H**: - CDI - Rennes - NIVEAU 4 - Télétravail possible - NVHADD84078 **CARSAT BRETAGNE**: La Carsat Bretagne recherche un Assistant des Managers (H/F) en CDI pour le service social de l'Assurance Maladie du Finistère. Ce poste est rattaché au référentiel métier assistant gestionnaire, niveau 4 de la classification des...

  • Coordinateur SAV

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Expert & Manager Temps plein

    RENNES Expert & Manager accompagne un de ses clients dans la recherche de son futur Coordinateur SAV (H/F), rattaché(e) à l'agence de Rennes. Description du poste: Pour cela, vous êtes amené à : - Assurer l'accueil téléphonique et physique - Préparer et participer aux réunions de service hebdomadaires - Assurer la gestion, l'organisation et le...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Rennes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Rennes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...