Diététicien - Service Pédiatrie (F/H)

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Diététicien - Service pédiatrie (F/H)

**CONTRAT**

CDD; CDI; Détachement; Mutation

**DESCRIPTIF**

Description du poste:
Intitulé du poste : Diététicien

Type d'emploi : Titulaire, Contractuel : CDD évolutif sur poste permanent

Quotité de temps de travail : 100%

Horaires de travail : du lundi au vendredi, poste en 07h30 : 09h00 - 16h30 ou 09h30 - 17h00. Pause déjeuner de 30 minutes comprise. Astreinte téléphonique 09h00 - 13h00 WE et jours fériés.

Télétravail : Non

Poste à pourvoir : 02/05/24

Présentation du service:
Le service diététique de l'hôpital Bicêtre est rattaché à la direction des soins et des activités paramédicales et fait partie de la rééducation. La rééducation est représentée par 6 à 7 professions (Diététiciens, Masseurs-kinésithérapeutes, Ergothérapeutes, Orthoptistes, Orthophonistes, Psychomotriciens). Le service diététique couvre tous les secteurs du CHU : MCO adulte et enfant, SSR, HDJ et HDS, consultations, centres de référence des maladies rares.

Le service diététique est situé au Bâtiment Alagille (rez-de-chaussée).

Composition de l'équipe:

- 1 cadre de santé diététicien
- 22 diététiciens (14 diététiciens secteur adulte et 8 diététiciens secteur pédiatrie)

Vos missions:
Prise en charge diététique de patients en secteur pédiatrique : hospitalisation conventionnelle et/ou hôpital de jour.
- Recensement et analyse des besoins nutritionnels des patients
- Etablissement d'un diagnostic diététique, d'objectifs nutritionnels, d'un plan d'action, de menus et d'un contrat pour le patient ; à partir de la prescription médicale et sur la base des objectifs thérapeutiques et de la synthèse des observations cliniques
- Etablissement d'un bilan ou d'un suivi des patients en hôpital de jour.
- Informations, conseils et éducation thérapeutique relatifs à l'alimentation, la nutrition et la diététique pour le patient et sa famille
- Coopération avec les autres professionnels de santé (internes ou externes) concernés par la prise en charge du patient
- Gestion des produits diététiques dans les unités de soins (stocks de poches d'alimentation entérale, compléments nutritionnels oraux) et recensements des besoins pour la commande de repas
- Vérification et contrôle des produits dans les offices alimentaires (dates limites de consommation, contenu des réfrigérateurs dans les offices, vigilance sur les denrées apportées par les familles)
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique ; formations et informations de personnes (stagiaires, professionnels de santé...)
- Transmission d'informations écrites (dans le dossier patient informatisé, dans les logiciels particuliers des unités de soins) et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
- Enregistrement des données liées à l'activité (cotation des actes diététiques thérapeutiques dans le logiciel GILDA)
- Assurer une continuité des soins nutritionnels en cas d'absence de ses collègues dans les autres services.
- Contrôle de la fabrication des plateaux repas et suppléments diététiques en Unité de production diététique
- Contrôle journalier des prescriptions sur le logiciel SRD Restauration module Biberonnerie et de la fabrication des biberons avant livraison dans les services.
- BTS diététique ou DUT biologie appliquée, option diététique
- Formation à l'éducation thérapeutique du patient fortement appréciée
- Connaissances en informatique (Word, Excel, Power Point) et logiciels métiers SRD Restauration et Orbis patient appréciées
- Diététique des pathologies de l'enfant

Compétences recherchées:

- Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques
- Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale
- Connaissances générales en psychologie générale et santé publique
- Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
- Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité
- Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques avec la Restauration en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet d'établissement et en vue d'une démarche d'autonomisation du patient et de son entourage
- Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques
- Concevoir des supports de communication

Les avantages de l'AP-HP:
Avantages liés au statut et à la fonction:

- Prime de service pour les no