Chef de Cuisine

il y a 2 jours

ChâtelaillonPlage, France La Grande Terrasse Temps plein

Situé sur la falaise face à l’Océan, le restaurant LE PERTUIS de l’hôtel ibis Styles de la Grande Terrasse à Châtelaillon
- Plage recrute un(e) **Chef de cuisine H/F**

Véritable chef d’orchestre, vous coordonnez le bon déroulement du service, et vous assurez la qualité des prestations culinaires proposées aux clients.

Vos missions principales seront de:

- Manager et motiver l’ensemble du personnel des cuisines
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Garantir la satisfaction des convives par la qualité de la prestation
- Participer au développement de la rentabilité du restaurant

Votre profil:

- Titulaire d’un diplôme : CAP/BEP à BTS en cuisine, vous disposez d’une expérience significative à un poste ou dans un établissement similaire
- Motivé(e), vous avez une très bonne connaissance culinaire des bases de la cuisine
- Rigoureux(se), organisé(e) et avec réelle capacité d’adaptation
- Doté(e) d’un potentiel de superviseur avec une attitude positive et réactivité

Ce que vous propose l'hôtel:

- Type d’emploi : CDI, Statut Cadre offrant 12 jours de RTT par an
- Salaire : Selon profil + Prime trimestrielle
- Mutuelle familiale gratuite offrant des garanties et une couverture maximale
- Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Une possibilité d’hébergement le temps de la période d’essai

Vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR Hotels, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, spas Nuxe et thalassothérapie partout en France. Vous serez amené à travailler en proximité avec les fonctions supports du siège social basé près de La Rochelle.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Réductions tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Châtelaillon-Plage, France Le Palm restaurant Temps plein

    Overview: **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des commandes - Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Encadrer et former le personnel de cuisine - Assurer le bon déroulement du service en l'absence du Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Châtelaillon-Plage, France EHPAD LES BOUCHOLEURS (SAS DES SAGES) Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne. **Responsabilités** - Assister le chef...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Châtelaillon-Plage, France Restaurant GAYA Cuisine De Bords de Mer Pierre Gagnaire Temps plein

    Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute **:un(e) Barman(H/F)**en CDI 39h. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine Bistronomique et Gastronomique...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Châtelaillon-Plage, France L Atelier des cousins Temps plein

    Nous recrutons pour la saison, cdd saisonnier, cdi, du commis au second de cuisine en passant par les chefs de partie, salaire motivant selon expérience. Equipe dynamique. Travail en continue, pas de coupures Poste non logé Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI, Apprentissage Rémunération : 2 063,00€ à 2 179,00€ par mois Horaires: -...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Châtelaillon-Plage, France Le BUGAT’ Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en garantissant une qualité constante et en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Châtelaillon-Plage, France Restaurant GAYA de Pierre Gagnaire Temps plein

    Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI 39h. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique. **Missions principales**: Contribuer à la satisfaction de la clientèle: - En réalisant...

  • Chef de Parie de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Larmor-Plage, France Kasino de Larmor Plage Temps plein

    chef de partie de Cuisine (H/F) - Restaurant Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Chef de partie de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients....

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Châtelaillon-Plage, France Les Flots Temps plein

    _**Bistrot La Vague**_ _- 52 bd de la Mer, 17340 Châtelaillon‑Plage_ **Contrat**: CDD mi‑mai → 30 septembre (avenant possible octobre) **Horaire**: 39 h/semaine - service en coupure **Salaire**: 2100€ Brut (selon expérience) **Missions** - Production & envoi (salades, moules, burgers, tapas) - Gestion autonome du poste, respect...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Châtelaillon-Plage, France SARL LG LEVEL Temps plein

    Rejoignez l’équipe du Restaurant le grain de sable, Notre établissement ouvert à l’année propose une cuisine traditionnelle revisitée, de produits frais, locaux et de saison. Afin d’enrichir notre équipe, nous recherchons: Chef(fe) de rand confirmé en salle et en terrasse. Vous serez sous la responsabilité du maitre d hôtel et des...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France PRONETT Temps plein

    À propos du posteVous rejoignez notre nouveau restaurant haut de gamme sur la plage de Châtelaillon-Plage pour la saison estivale. Dans un cadre agréable, lumineux et convivial, vous serez en charge d'assurer un service professionnel et chaleureux auprès de nos clients.ResponsabilitésAccueillir et installer les clients avec le sourirePrendre les...