Responsable Brasserie Et Cafétéria Crous Toulon La Garde
il y a 23 heures
Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants:
- la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias),
- le logement universitaire (les cités U, les résidences U),
- l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation d’étude ),
- l’aide aux projets et l’animation des résidences,
- l’accueil des étudiants étrangers,
- le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants).
Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18800 bourses, 20 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var.
Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, Cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon).
Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.
288 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts.
**Lieu de travail habituel**: L'Escarpe à Toulon
**Type de contrat**: CDD à partir du 25/08/25 de 3 mois à 1 an, avec possibilité de renouvellement
**Quotité horaire**: Temps plein
**Rémunération brute mensuelle**: de 1900 à 2200 €, selon profil et expérience
**Situation de travail**:
La restauration universitaire varoise est composée d'un restaurant et 3 cafétérias à La Garde et un restaurant et une cafétéria à Toulon.
Avantages:
- Contribution à la mutuelle
- Structures de restauration étudiantes accessibles au personnel
- Prestations d'action sociale sous conditions
- Mobilité interne proposée aux personnels
- Accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
- Formation continue riche et accessible
- Remboursement d'une partie des frais de transport
**Mission principale**:
- Responsable de l’organisation et de la gestion d’une unité.
**Activités principales**:
- Produire des plats de restauration type brasserie,
- Participer à l’accueil des étudiants,
- Tenir la caisse,
- Diriger une ou plusieurs personnes,
- Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
- Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),
- Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations,
- Former ses collaborateurs,
- Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux,
- Participer au suivi de la gestion comptable,
- Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité.
**Compétences et connaissances**:
- Savoir-faire culinaire,
- Maîtrise de l’organisation du travail,
- Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
- Connaissance des méthodes d’animation d’une équipe,
- Connaissances liées à l’accueil des clients,
- Capacité à utiliser un logiciel métier,
- Connaissance des produits lessiviels et du matériel.
**Savoir être**:
- Organisation et rigueur
- Dynamisme et autonomie
- Sens du service client et de la satisfaction
- Sens et goût du travail en équipe
- Sens du dialogue
- Sens du service public
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Assistant de Gestion en Restauration Crous Toulon La Garde
il y a 7 jours
La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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Second de Cuisine
il y a 23 heures
La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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Chef de Cuisine Restaurant Universitaire Crous Toulon La Garde
il y a 23 heures
La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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Agent de Service
il y a 23 heures
La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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Serveur Caissier
il y a 23 heures
La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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Agent de Maintenance
il y a 3 heures
La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps pleinLe Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...
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La Garde, France Université de Toulon Temps plein**À propos de nous**: Pluridisciplinaire hors santé, l’université de Toulon propose plus d’une centaine de formations, à vocation générale ou professionnelle, dans des champs multiples. Elles permettent d’accueillir chaque année plus de 10 500 étudiants aux profils variés dans un environnement à taille humaine mettant la priorité sur...
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il y a 1 semaine
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Contrôleur Final en Métrologie/qualité
il y a 2 semaines
La Garde, France ACTUAL TOULON 515 LA GARDE Temps plein**Votre Mission**: Placé sous la responsabilité du Responsable Industriel, vous travaillez en étroite collaboration avec le contrôle d'entrée et le Responsable Qualité. Vous êtes garant de la qualité finale avant expédition, vous vous assurez: - de la qualité des produits et des prestations réalisées - de la rédaction des documents qualité...
