Assistant Responsable de Salle

il y a 20 heures

Avignon, France LES GRANDS BATEAUX DE PROVENCE Temps plein

Les Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours.

Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre une société atypique,

Embarquez avec nous

Dans le cadre de la réorganisation de notre service salle, la société les Grands Bateaux de Provence recrute en contrat à durée indéterminée un ou une:
Assistant responsable de salle en restauration (H/F)

**Missions principales**:
**Mission 1 : Manager et encadre l’équipe de salle**
- Assumer les responsabilités du responsable de salle lors de ces absences,
- Superviser et encadrer le temps de travail de l'équipe de salle, établi par son supérieur hiérarchique,
- Définir, contrôler et émarger tous les besoins d’extra,
- Veiller à la bonne intégration, à la sécurité de l'équipe de salle,
- Assurer le respect des réglementations en vigueur,
- Respecter les obligations administratives en lien avec les licences de distribution d’alcool (licence 4),
- Coordonner avec le service d’accueil et le responsable de salle les réservations et attentes clients,
- Être force de proposition sur de la vente additionnelle,

**Mission 2 : Gérer et organiser le service en salle**
- Assurer le dressage de la salle et veiller à la qualité de l’accueil,
- Attribuer les activités et les instructions aux équipes défini par le responsable de salle,
- Accueillir le client à son arrivée dans le bateau avec la carte d’embarquement, et l’accompagner jusqu’à sa table,
- S’assurer de la conformité de la réservation et du choix des menus,
- Organiser les mises en place pour les séminaires et les journées d’études,
- Être responsable de son fond de caisse et des encaissements lors des différentes croisières,
- Être le garant de la qualité du service et de la satisfaction client
- Être responsable de l’entretien et nettoyage de la salle de restaurant et des parties communes,

**Mission 3 : Responsable achat liquides, caisse et gestion du linge**
- Sous la supervision du responsable de salle et lors de ses absences :_
- Gérer les achats et le stock de liquides et consommables
- Gérer la partie caisse à bord des bateaux
- Gérer les commandes de linge et leurs stocks

**Profil du poste**:

- Expérience réussie d’au moins 2 ans sur un poste similaire,
- Compétences en service, gestion de salle de restaurant et gestion d'équipe,
- Goût pour le challenge, capacités d’adaptation et d’anticipation, rigueur et esprit d’équipe,

**Conditions du poste**:

- Type de contrat : CDI,
- Durée de travail : 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois,
- Date de démarrage : Dès que possible,
- Lieu de travail : Avignon (84000)
- Rémunération:

- Salaire fixe de base : 2050€ brut mensuel,
- Prise en charge à 50% de l’abonnement mensuel des titres transports en commun,
- Mutuelle d’entreprise.
- Téléphone portable professionnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Horaires flexibles

Expérience:

- Assistant responsable de salle H/F: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 7 jours

    Avignon, France Nouveau Concept Temps plein

    **Pour accompagner ouverture d'un nouveau restaurant sur Avignon (centre ville)** Restaurant bistronomique et bar musical - cuisine 100% maison à partir de produits frais en circuit-court **un(e) responsable de salle / Assistant Manager (H/F)** Expérience à poste similaire souhaitée. Poste en CDI, à pourvoir de suite ou a convenir, salaire en...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 jours

    Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein

    **Le Cloître Saint-Louis**, dans un cadre exceptionnel, recrute **UN(E) ASSISTANT(E) RESPONSABLE RESTAURATION H/F** pour son restaurant en Avignon. Authentique, vous aimez participer organiser le service en salle pour le simple plaisir des clients ? Aux petits soins, vous accomplissez des prouesses pour faire de leur passage un instant privilégié? En...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant les deux j & cie Temps plein

    Restaurant brasserie à Montfavet Agroparc, recherche, H/F Responsable de salle pour rejoindre notre équipe.Avec une capacité de 150 couverts et un service de gros débit le midi en semaine, nous cherchons une personne expérimentée en gestion de restaurant pour superviser les opérations quotidiennes du restaurant, animer l'équipe de chef de rang,...

  • Responsable de Salle

    il y a 23 heures

    Avignon, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Responsable de salle - Hôtel & restaurants - Avignon** **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise en place des...

  • Job étudiant

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Courir Temps plein

    Courir est le n°1 de la Sneaker en France ! Et l'enseigne préférée des Femmes. Avec plus de 2000 collaborateurs, 300 magasins à travers le monde. Courir vous propose un projet audacieux : rendre la Sneaker accessible à tous. L'aventure Courir? C'est partager une ambition, bâtie dans un état d'esprit positif riche de 40 ans d'histoire, c'est aussi...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Avignon, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions Responsable de Salle ou actuellement Serveur(se) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. VOTRE CHALLENGE Suite à une formation interne vous travaillez en collaboration avec vos responsables hiérarchiques afin de coordonner et répartir le travail au sein de votre équipe. **Vos missions sont les...

  • Chef de Salle

    il y a 2 jours

    Avignon, France Restaurant Le Bercail Temps plein

    **Poste** Rejoignez l'équipe du Bercail dans un lieu exceptionnel au bord de l'eau ! En tant que Responsable de Salle (H/F) vous êtes garant de la réputation de l'établissement et d'une expérience exceptionnelle. Meneur d'hommes, vous dirigez l'équipe en salle d'une main ferme et diplomatique. Vous participez au recrutement et à la formation de...

  • Responsable Paie

    il y a 20 heures

    Avignon, France Centre Hospitalier d'Avignon Temps plein

    L'ÉTABLISSEMENT CENTRE HOSPITALIER D'AVIGNON - HENRI DUFFAUT - 305 Rue Raoul Follereau, 84000 Avignon, France Comment m'y rendre - Me loger LE POSTE RESPONSABLE PAIE **Télécharger la fiche de poste** Début: Dès que possible **Description mission** - Le Centre hospitalier d'Avignon recrute un responsable paie.- Poste à pourvoir dès que...

  • Responsable Paie

    il y a 20 heures

    Avignon, France Centre Hospitalier d'Avignon Temps plein

    L'ÉTABLISSEMENT CENTRE HOSPITALIER D'AVIGNON - HENRI DUFFAUT - 305 Rue Raoul Follereau, 84000 Avignon, France Comment m'y rendre - Me loger LE POSTE RESPONSABLE PAIE **Télécharger la fiche de poste** Début: Dès que possible - Statut: Non-Cadre Diplôme(s) souhaité(s) Technicien/Employé Bac +2 **Description mission** - Le Centre hospitalier...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Avignon, France BRASSERIE DU THEATRE Temps plein

    **Brasserie bistronomique, AVIGNON intra MUROS (84), recherche son**: **Maître d'hôtel / Adjoint de DIRECTION** **Etablissement Premium en plein centre-ville**: belle clientèle, bar à vins, fruits de mer et vivier à homards... Carte combinant les classiques de la Brasserie et plats signature bistronomiques **Mission**: vous travaillerez en étroite...