Assistant Directeur de Restaurant

il y a 2 jours

Paris e, France PEDZOUILLE Temps plein

Chez Pedzouille, notre chaine de restaurants en pleine croissance à la cuisine 100% française, attachée à son terroir, tu es au bon endroit

**L’ENTREPRISE**

Nous ne sommes pas un énième restaurant de fooding mi gastro mi Bistrot, prétentieux et poussiéreux. Nous sommes un restaurant 100% français, plus qu’un concept un état d’esprit impertinent, audacieux et disruptif.

Nos auberges se concentrent sur deux choses : la qualité et l'authenticité des produits, et le partage d'un moment de vie.

**NOTRE AMBITION**

Casser les codes du bistrot parisien en y offrant des produits du terroir à un prix réglo dans un lieu chaleureux, hors du commun où le partage et la rencontre sont au cœur même de l'expérience. Bref la seule chose puante que tu auras sur notre toit sera notre claquos affiné et flambé au Calva.

**LE POSTE**

En tant qu' Assistant directeur de restaurants, tu seras notamment en charge d’assurer le bon déroulement des services en salle (de l’accueil à l’encaissement des clients), gérer les stocks avec le chef de cuisine, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et manager l'équipe. Le directeur opérationnel et le Directeur des restaurants seront présent pour t’accompagner et te challenger avec bienveillance. Ayant une approche collaborative et transparente, les résultats de l’entreprise seront partagés avec toi et tu seras impliqué dans les prises de décisions.

**LES MISSIONS**
- Tu prepares et opères les services d'un restaurant, travaille en collaboration avec la cuisine et le Chef et tu t’assures de la qualité du service en respectant les codes de l’entreprise
- Tu accompagnes, manages et formes ton équipe pour développer les ventes, la qualité et leur bien-être.
- Tu contribues activement au développement du chiffre d’affaires et optimises les niveaux de marge.

**PARLONS DE TOI**
- Authenticité, audace et convivialité : ses valeurs te parlent
- Véritable animateur, au style décontracté mais efficace, tu veilles à ce que ton équipe soit en forme et prenne du plaisir avec les clients
- Doté d’une expérience confirmée à un poste similaire, tu es un gestionnaire malin et ultra organisé
- Orienté produit, expérience client et commerçant, tu partages ta passion des produits français
- Tu es ouvert d’esprit et tolérant.
- Tu aimes quand ça bouge et sait garder ton calme dans les situations de stress
- Tu es capables d'effectuer un service en anglais
- Orienté(e) solution et pro-actif dans la résolution de problèmes, tu n’attends pas que les solutions te soient données par tes supérieurs mais, es source de proposition.

**CONCRETEMENT**
- CDI
- Salaire : à partir de 29 500€ annuels brut + Primes sur objectifs
- Remboursement de transport Navigo à 50% (ou prise en charge partielle abonnement vélo électrique Veligo)
- Mutuelle

Si tu es intéressé par cette aventure riche en rencontres, challenges et bonne humeur au quotidien alors contacte nous pour que l’on puisse faire connaissance

A bientôt,

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75002 Paris 2e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Directeur de Restaurant

    il y a 5 jours

    Paris 14e, France restaurant YAAI THAI Temps plein

    Pour notre restaurant Yaai Thai, situé rue Daguerre Paris 14, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle Thaïlandaise, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...

  • Assistant Manager Restaurant

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France Kuna Temps plein

    **Recrutement d'un**assistant **Manager** **Description du poste**: Vous êtes passionné par la restauration et cherchez un nouveau défi ? Nous avons une opportunité exceptionnelle pour vous ! Notre nouveau restaurant recherche un manager dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Assurer la gestion quotidienne du...

  • Directeur Adjoint Restaurant

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    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Apprenti Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement. Nous recherchons des apprentis en alternance pour être adjoint de nos Directeurs de Restaurant. Rythme préféré 2 jours école / 3 jours en entreprise. Si vous êtes passionnés par la restauration et le service, que vous avez le sens du travail et...

  • Assistant Du Directeur Commercial

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France Approach People Temps plein

    Notre client est une structure leader spécialisée dans l'habillement personnalisable et la mode et basée dans le centre de Paris. Ils existent depuis 30 ans et comptent une centaine de collaborateurs pour 150M de CA. Ils proposent un cadre bienveillant. Nous recherchons un **assistant de direction commercial ou assistante de direction commerciale**...

  • Assistant Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France SOLI Temps plein

    **Mamie Group**, c’est plus de 120 salariés qui prennent plaisir chaque jour à régaler plus de 1500 clients dans nos 7 établissements, le tout dans dans un esprit de qualité et de générosité, autour de 3 enseignes aux univers différents mais offrant toujours une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche,...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France TIGERMILK Temps plein

    Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent...

  • Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France Wingstop FR Temps plein

    DIRECTEUR·TRICE DE RESTAURANT – WINGSTOP FRANCE Paris / Île-de-France Wingstop, enseigne américaine de restauration rapide, valorisée à plus de 12 milliards de dollars, continue son expansion en France ! Déjà présents avec 6 dark kitchens et 2 restaurants physiques, nous lançons une nouvelle phase de croissance et recherchons un(e)...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 3 jours

    Marseille 2e, France ACCESUD Temps plein

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    il y a 7 jours

    Paris 10e, France Groupe Mamie Brasserie Temps plein

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