Chef de Partie

il y a 1 mois


Les PortesenRé, France La Bazenne Temps plein

Chef de Partie H/F - Saison d’été 2025 - La Bazenne, Les Portes-en-Ré (17)

Lieu : Les Portes-en-Ré, Île de Ré

Contrat : CDD saisonnier de mai à septembre 2025

Temps plein - 42h/semaine

Poste nourri - Logement possible

À propos de nous

La Bazenne est un restaurant de bord de mer situé aux Portes-en-Ré, ouvert uniquement en saison. On y propose une cuisine fraîche, joyeuse, créative et élégante, mettant à l’honneur les produits locaux, les assiettes à partager et les cuissons justes. L’équipe en cuisine travaille dans une ambiance conviviale mais rigoureuse, au service du goût, du bon produit, et du plaisir partagé.

Missions

En tant que chef de partie, tu participes activement à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et de l’organisation de la cuisine.

Tu es responsable de ton poste (froid, chaud, PIzza ou pâtisserie selon ton profil)

Tu assures la mise en place, le service et le nettoyage de ta partie

Tu travailles en équipe et dans la bonne humeur

Tu veilles à la fraîcheur, au goût et à la régularité des assiettes

Tu respectes les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

**Profil recherché**

Expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 1 saison en restauration semi-gastronomique ou bistronomique)

Passion pour le produit, l’esthétique et le travail bien fait

Bonne organisation, propreté, efficacité

Bonne communication et respect du collectif

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Un cadre de travail unique à deux pas de la plage

Une carte vivante, construite autour du produit et de la saison

Une cuisine ouverte où l’équipe échange avec les clients

Une direction bienveillante, exigeante et présente

Une équipe soudée, sérieuse sans se prendre au sérieux

Merci de joindre votre CV, quelques lignes sur votre parcours et vos dates de disponibilité

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025


  • Chef de partie H/F

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    Les Portes-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Le p'tit chasse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de partie ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre petite équipe . En duo avec la cheffe au sein de la cuisine, vous êtes responsable du postes entrées/desserts vous travaillez en autonomie sur ce poste de l'élaboration de la carte à la réalisation des mets. Vous participez à...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Les Portes-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Le p'tit chasse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de notre brigade en cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef de Partie

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    _Pour la saison 2025, le restaurant recherche un Chef de partie H/F : _ - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats sous la conduite du Chef de Cuisine - Contribution au bon déroulement et à l’organisation du service - Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation des commis -...

  • Chef de Partie

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    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

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    il y a 1 semaine


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  • Chef de Partie Chaud Logé

    il y a 1 semaine


    Le Bois-Plage-en-Ré, France Beach Bar Temps plein

    Restaurant situé à deux pas de la plage avec une ambiance familiale recherche un(e) Chef(fe) de partie chaud pour compléter son équipe pour la saison estivale de Avril à Septembre 2025 Le Beach Bar accueille une clientèle variée et hétéroclite : des locaux qui apprécient l'endroit, des amis en vacances heureux de se retrouver, des amoureux que la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bormes-les-Mimosas, France Le Mirage Temps plein

    **L’hôtel 4** Le Mirage** est situé dans la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Installé à flanc de collines, avec une vue remarquable sur la mer et les iles d’Or, l’hôtel occupe une imposante bâtisse au style Riviera. L'établissement, entièrement rénové en 2022, dispose de 35 chambres, à l’atmosphère douce et reposante. Au...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    **Missions Principales**: **Préparation culinaire**: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l’établissement. **Gestion de sa partie**: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 mois


    Le Bois-Plage-en-Ré, France SUNÊLIA INTERLUDE Temps plein

    **Le restaurant La Grillérade sur l'Île de Ré recherche un.e chef de parti chaud pour juillet et août 2025 !** Notre promesse ? Proposer un moment gustatif à nos clients grâce à vous et votre cuisine ! **Le restaurant La Grillérade au Camping Sunêlia Interlude** Situé à 50m de la **plage de Gros-Jonc**, au Bois-Plage-en-Ré, notre camping 5...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 semaines


    Le Bois-Plage-en-Ré, France SUNÊLIA INTERLUDE Temps plein

    **Le restaurant La Grillérade sur l'Île de Ré recherche un.e chef de parti froid d'avril à fin septembre 2025 !** Notre promesse ? Proposer un moment gustatif à nos clients grâce à vous et votre cuisine ! **Le restaurant La Grillérade au Camping Sunêlia Interlude** Situé à 50m de la **plage de Gros-Jonc**, au Bois-Plage-en-Ré, notre camping 5...