Emplois actuels liés à Commis / Chef de Partie Extra (H/F) - Arcachon - LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Arcachon, France Les Terrasses du Port Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du service en cuisine et de maintenir les normes de qualité élevées dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F pour la saison 2026. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Organiser et coordonner le travail du chef de cuisine et des commis pour la...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner H/F

    il y a 5 jours

    Arcachon, France le Boutique Hotels Collection Temps plein

    Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Partie Petit Déjeuner H/F pour la saison 2026. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Organiser et coordonner le travail du chef de cuisine et...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Arcachon, France Restaurant Nuba Temps plein

    ** Nuba recrute son/sa futur-e Chef de Partie (CDI) !** Arcachon - petite équipe, grande créativité. Nuba, c’est un restaurant à taille humaine, une cuisine qui change au fil des saisons, faite maison, avec une belle dose d’inspiration (asiatique, française et bien plus). On travaille des produits frais, on s’amuse avec les assiettes, on aime...

  • Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Arcachon, France RESTAURANT LA PLANCHA DU BASSIN Temps plein

    Restaurant La plancha du bassin, spécialités Viandes & Poissons grillés, front de mer ARCACHON, pour saison de AVRIL à NOVEMBRE recherche des collaborateurs pour les postes de: chef de partie ,salaire 2200 euros net , Commis de cuisine, salaire 1900 euros net , 2 jours de repos consécutifs, possibilité de logement. Type d'emploi : Temps plein, CDD,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 9 heures

    Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Arcachon, France Restaurant Le Patio Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **Le Patio**, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d'auteur créative. À deux pas du port d'Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives. Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produits frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Arcachon, France Petit Louvre Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant situé au centre Ville d'Arcachon qui ouvrira le 1er avril. Si vous aimez travailler dans un cadre agréable, avec des produits frais et de saison, nous serions ravis de vous rencontrer. **Missions principales**: - Préparer, cuisiner et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant est un établissement situé au Cap Ferret qui a été racheté l'été dernier par un groupe de boulangerie pâtisserie qui possède 53 boulangeries dans tout le territoire national. Le service est en continu, avec un souhait de garder la même qualité de produits tout en y ajoutant la touche du groupe avec la partie boulangerie pâtisserie,...

  • Plongeur Extra

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

Commis / Chef de Partie Extra (H/F)

il y a 2 semaines

Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers

**Description du poste**:
Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), **le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Commis de Cuisine / Chef(fe) de Partie H/F**en extra.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes:
Chef de Partie
- Organiser et coordonner le travail du chef de cuisine et des commis pour la préparation des aliments de la partie ;
- Préparer les mets et anticiper les préparations ;
- Assurer la présentation et le dressage des plats ;
- Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle ;
- Intervenir sur le Rooftop ;
- Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

Commis de cuisine:

- Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
- Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats ;
- Nettoyer le restaurant après le service ;
- Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
- Liste non exhaustive_

**Poste à pourvoir occasionnellement selon les besoins du restaurant.**

Type de contrat : Extra

**Profil recherché**:
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d’un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes:
Compétences requises:

- Règles d'hygiène et normes,
- Utilisation préventive des équipements,
- Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie),
- Prise d'initiative et autonomie,
- Travail d'équipe,
- Adaptabilité au changement,
- Polyvalence,
- Gestion des priorités,
- Rigueur,
- Organisation,
- Créativité,

Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.