Chef(Fe) de Rang Petit-déjeuner

il y a 1 semaine

Valence, France PIC GROUP Temps plein

**À propos de nous**:
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ?

Afin de renforcer les équipes pour la saison, la Maison PIC recrute son/sa prochain(e) Chef(fe) de rang H/F en CDI pour le Petit-déjeuner de son hôtel 5 étoiles.

**Mission**:
Rattaché(e) au Responsable petit-déjeuner, vos missions principales sont les suivantes:

- Vous contribuez à la préparation et à la mise en place des services petit-déjeuner pour les clients de l’hôtel
- Vous êtes en charge de l’accueil du client, de la prise de commande et du suivi des tables sous votre responsabilité
- Vous réalisez la préparation des boissons chaudes et fraîches au sein de l’office
- Vous effectuez le service à table ainsi que la présentation des mets en détail.
- Vous secondez le responsable petit-déjeuner en son absence (repos, congés...) : vous encadrez le travail du commis de rang et vous prenez la responsabilité du service.
- Vous assurez le service en chambre sur demande.
- Vous pouvez être amené(e) à passer des commandes auprès de nos fournisseurs.
- Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et sécurité et réglementation en vigueur.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic.

**Avantages**:
2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Prime d’ancienneté

Prime de cooptation

Perspective d’évolution dans le Groupe (France et étranger)

Mutuelle

**Profil**:
Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing.

Vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de notre établissement (Hôtel 5 étoiles) et votre aptitude à travailler en équipe.

Rigoureux/se, vous avez une personnalité dynamique et vous recherchez la polyvalence dans un poste.

Votre sens inné du service fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.

Autonome et volontaire, vous vous sentez capable de seconder le responsable en son absence.

Curieux/se, vous aimez découvrir de nouveaux produits et vous avez un goût certain pour la perfection.

La maîtrise de l’anglais est indispensable.

L’univers culinaire singulier de la femme cheffe la plus étoilée au monde vous attire ?

La perspective d’incarner ses valeurs vous motive ?

Humilité et curiosité vous caractérisent ?

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  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 3 jours

    Valence, France Atrium Hôtel Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps partiel (30 heures par semaine). Si vous aimez le contact avec les clients et que vous avez le sens du service, cette opportunité est faite pour vous ! Missions: - Assurer le service du petit-déjeuner avec professionnalisme et...

  • Chef(fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France MB RH Consulting Temps plein

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    il y a 5 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

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    Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de son Restaurant Pic** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Chef(fe) de rang H/F. Au sein du restaurant Pic**, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une...

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    il y a 3 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, d’un restaurant triplement étoilé, d'un bistrot André ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client (jardin, piscine, bar à cocktails, terrasse ). Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...

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    il y a 1 semaine

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    il y a 1 semaine

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    il y a 4 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

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