Second de Cuisine

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **BEGLES (33).** **Type de contrat**: CDI - 35H/semaine Restaurant d'Entreprise situé au sein d'un centre de formation pour adultes. Notre restaurant produit en semaine 200 couverts le midi et 60 couverts le soir. Nous sommes régulièrement sollicité pour des prestations de type traiteur. Le weekend nous servons entre 25 et 30 repas le midi et le soir. **Planning de travail**: Samedi au Mercredi : 07H00 - 15H00 Travail 3 weekends sur 4, pas de coupure Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise. - Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant._ Plus précisément vos missions sont: - Elaborer les **préparations froides et chaudes**: - Optimiser **l’organisation de la production** et **l’animation** de l’équipe - Participer au **service** des convives - Optimiser le **coût matière** et la bonne **gestion du matériel**: - Garantir le** respect du cahier des charges** client - Garantir la **relation avec le client et les convives**: - Respecter les règles d'**hygiène et de sécurité** Vous êtes titulaire d’un **diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).** Vous possédez** 2 ans d’expérience **minimum sur un poste similaire. Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.