Responsable de Salle en Restauration

il y a 2 semaines


ChamonixMontBlanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps plein

Un restaurant qui voit au-delà de la cuisine traditionnelle des stations de ski avec une cuisine transalpine, au croisement de la France et de l'Italie.

**Casa Bianco** rend hommage à l'histoire de l'Excelsior, ancienne auberge accueillant les ouvriers italiens qui construisaient la voie ferrée du train menant à la mer de glace au début du XXème siècle.

**Casa Bianco** c'est la chaleur de la maison et la grandeur du Mont-Blanc, fusionnées pour proposer une cuisine transalpine généreuse, conviviale et réconfortante pour les voyageurs. Délicieuse charcuterie à la coupe et spécialités de montagne twistées à l'italienne sont à déguster dans une ambiance animée et chaleureuse.

Venir à **Casa Bianco** c'est traverser la frontière franco-italienne et savourer le meilleur des deux pays.
- Vos missions seront les suivantes :_
- Créer un environnement propice à la réussite de votre équipe et à la réalisation des objectifs de vente
- Garantir la meilleure expérience client sur le service petit-déjeuner et dîner
- Participer aux estimations des prévisions et des plannings conformément à la stratégie commerciale de l’hôtel et dans le respect de la législation
- Organiser les équipes du restaurant en lien avec les responsables des points de vente afin d'optimiser la qualité dans le respect des standard
- Etre exemplaire sur le terrain, pour créer une relation personnalisée avec chaque client du restaurant
- Communiquer efficacement avec les membres de l’équipe par des briefings réguliers
- Participer à la satisfaction de votre équipe et des clients par des feedbacks constructifs réguliers
- Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
- Anticiper et gérer les problèmes avec les clients en mettant en place des plans d'actions visant à promouvoir la satisfaction Clientèle

**PROFIL RECHERCHÉ**

2 ans minimum d’expérience professionnelle
1 an minimum sur un poste de management
Excellente présentation et élocution
Langue anglaise exigée
Maîtrise des normes HACCP

**AVANTAGES**

Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 10 heures


    Chamonix-Mont-Blanc, France Le Comptoir des Alpes Temps plein

    Le Restaurant gastronomique le Comptoir des Alpes à Chamonix recrute son équipe pour la saison d’été. CDD de saison (logement possible) ou CDI au poste responsable de salle H/F Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de restaurant

    il y a 6 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France BREIZH CAFE Temps plein

    Directeur de Restaurant H/FCDIBreizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hôtel & Spa Chamonix Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une assistante responsable petit déjeuner pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en contribuant à une ambiance conviviale et chaleureuse. **Responsabilités** - Sous la responsabilité de votre responsable petit déjeuner, vous appliquez...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps plein

    À propos de nousSituée au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Economat des armées Temps plein

    Au quotidien, les femmes et les hommes de l'EdA s'engagent au côté de nos forces armées sur le territoire national et à l'étranger.L'EdA c'est 1 000 collaborateurs dans le monde, 20 familles de métiers, pour assurer l'approvisionnement en denrées alimentaires, la restauration collective – externalisée ou en régie – et les activités de loisirs,...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps plein

    Breizh CaféChamonix-Mont-Blanc CDIPublished the 11/27/2025Directeur de Restaurant H/FCDIBreizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps plein

    Directeur de Restaurant H/FCDI Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la gastronomie bretonne.Nous ouvrons denouveaux...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France Mairie de Chamonix - Direction Générale des Services Temps plein

    **À propos de nous**: Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et les boissons aux clients selon leurs...