Chef (Fe) de Partie - (H/F)
il y a 5 jours
**L'entreprise**:
**Best Western**
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.
**Le poste**:
Le/la Chef de Partie prépare et réalise les plats, de l’entrée au dessert et en assure la présentation pour le service.
Il/elle choisit les produits qui serviront à l’élaboration des plats, contribue à l’évolution de la carte du restaurant, applique et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
**Ses principales missions sont**:
- les mises en place buffet, carte, séminaire & banquet
- la production de nourriture buffet, carte, room service, séminaire & cocktail selon fiches techniques
- le nettoyage de la cuisine, des chambres froides et des ustensiles
- la plonge batterie le week-end ou en cas d’absence du plongeur
- la réception & le stockage des marchandises en cas d’absence de l’économe
- le bon respect des normes d’hygiène et des procédures établies
- La participation avec le Chef de cuisine et son Second à l’élaboration des nouvelles cartes
- l’encadrement du commis de cuisine et du plongeur dans le déroulement du travail quotidien
- la responsabilité entière de la cuisine en cas d’absence du Chef et de son Second
- le respect des normes d’hygiène en vigueur et de la méthode HACCP
- les tâches ponctuelles & polyvalentes, en fonction de la charge de travail (sur demande du Chef de Service ou de la Direction)
**Profil recherché**:
Équipe jeune & dynamique
**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:
- CDI
- Temps plein
**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP
**Permis requis**:
- Permis non obligatoire
**Prise de poste**:
Dès que possible
**Type de salaire**:
Fixe
**Montant**:
2380 € brut / mensuel
**Localisations**:
- 13127 Vitrolles, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Avantages salariaux**:
Salaire fixe + prime sur CA (environ 150 & 300 € bruts mensuels)
Repos vendredi & samedi ou dimanche / lundi
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Chef(Fe) Magasin en Prêt-à-porter
il y a 21 heures
Vitrolles, France EVEN Temps plein_**Nous recherchons un ou une chef(fe) magasin en CDI 35H pour notre boutique JACK AND JONES et ONLY sur Vitrolles.**_ Sous la responsabilité de la gérante, vous ferez partie d'une équipe mettant tout en œuvre pour le bon développement de la boutique. A ce titre, vous serez en charge des missions suivantes: - Accueillir, conseiller, encaisser et...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Vitrolles, France Hôtel ibis Styles Marseille Aéroport Temps plein**Mission** Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous. Nous recherchons pour notre hôtel un Chef de partie H/F, en CDI 35 heures par semaine, à partir du 15/10/2024. **Vos futures missions**: - Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Vitrolles, France Holiday Inn Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle essentiel dans la préparation et le service des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités**: - Assister le chef dans la...
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Chef (Fe) de Rang - (H/F)
il y a 2 semaines
Vitrolles, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Le poste**: Hôtel Restaurant Best Western Marseille Aéroport...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps pleinHotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Horaires en continue,et coupure. Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2381 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDI Rémunération :...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Vitrolles, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un C**hef de Partie (H/F) sur Vitrolles** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Vitrolles, France Holiday Inn Marseille Aéroport Temps pleinDécouvre un cadre lumineux situé à proximité de l’Aéroport Marseille Provence(13). Ton futur terrain de jeu, un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, se compose de 107 chambres, pour l'hôtel Holiday Inn et 46 chambres pour le Holiday inn Express avec un restaurant de 50 places, Bar, fitness et Terrasse de 50 places avec Piscine &...
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Chef de Quai
il y a 2 semaines
Vitrolles, France Vedaci Conseil Temps plein**Vos missions**: Chez Vedaci, nous mettons à disposition une expertise complète et personnalisée pour accompagner tous les projets RH de nos clients **:Formation, Coaching, Externalisation RH, Audit et Recrutement**. **Spécialistes du recrutement, nous vous proposons des contrats en CDD, CDI** **et intérim** sur tout le **territoire français.** Notre...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Vitrolles, France Restaurant Volfoni de Vitrolles Temps plein**Volfoni de Vitrolles recrute** Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière dans un restaurant moderne et convivial ? Rejoignez l’équipe de Volfoni de Vitrolles et profitez d’un environnement où esprit d’équipe, entraide et professionnalisme sont au cœur du quotidien. **Ce que nous vous offrons** - Repas offert chaque jour...
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Chef de Projet Logiciel H/F
il y a 2 semaines
Vitrolles, France Expectra Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client un chef(fe)de projet informatique en CDI, basé(e) à Vitrolles. Vos missions : - Manager des projets digitaux d'envergure internationale - Participer activement à la stratégie produit d'une solution de gestion de projets sur les nouveaux programmes aéronautiques européens - Mettre en place les méthodes,...