Alternant - Second de Cuisine (F/H)

il y a 3 jours

Ternay, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Alternant - Second de cuisine F/H**

**Contrat d'apprentissage 12-24 mois**

**Ternay**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Cuisines centrales**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez être accompagné(e) tout au long de votre apprentissage par un professionnel qui saura vous transmettre son savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous

Vous secondez le chef de cuisine dans la définition de l'offre et la production culinaire.

Responsable de la confection des plats, vous encadrez les commis.

Votre profil:
Préparant un BAC PRO ou un BTS en hôtellerie-restauration, vous souhaitez devenir un(e) véritable animateur(rice) d'équipe
Votre esprit d'équipe et votre tempérament de manager feront la différence.

Votre environnement de travail:
Vous travaillerez au sein de la Cuisine Centrale de Ternay (69).

Vos avantages:
13ème mois

Avantage repas en nature

CE

Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétiqueNos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Ternay, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 5 jours

    Ternay, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une cuisine centrale: Missions: Se procure les matières premières nécessaires au travail du jour Met en place le matériel et les denrées pour les Fabrications et les cuissons Nettoie et prépare les denrées alimentaires nécessaires à la Fabrication des plats Aide à la mise en œuvre des techniques de cuisson sur différents catégories de...

  • Alternant (H/F)

    il y a 1 semaine

    Ternay, France BLS Transports Temps plein

    **À propos de nous** BLS TRANSPORTS est une petite entreprise située à 69360 Ternay. Notre société est professionnelle. Nous recherchons un(e) alternant(e) dans le cadre d'un formation dans le domaine du transport. Les missions seront les suivantes: - Enregistrer les ordres de transports - Trier et gérer les lettres de voitures - Scanner et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Ternay, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche un(e) Commis(e) de cuisine H/F, pour l'un de ses ateliers culinaires, situé à TERNAY (69).** **Contrat **CDD de 6 mois, temps plein, 35h/semaine **Effectif repas**: + de 15000 **Effectif équipe**: 60 personnes **Horaires de travail **:2h00 - 9h30 **Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?** **Vos missions**: -...

  • Repartiteur en Cuisine Centrale

    il y a 5 jours

    Ternay, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) répartiteur/ répartitrice. Rejoignez une entreprise qui saura vous faire évoluer ! Au sein d'une cuisine centrale et sous la responsabilité du responsable logistique ou du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vos missions principales sont les suivantes : - vous...

  • Responsable Répartition

    il y a 1 semaine

    Ternay, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable Répartition F/H** **CDI** **Ternay** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Sous la responsabilité du Chef de Production ou du Chef de Cuisine ou du Responsable Logistique, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de l'atelier qui vous est...

  • Apprenti Gestion Des Flux

    il y a 3 jours

    Ternay, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Apprenti Gestion des flux F/H** **Contrat d'apprentissage 12-24 mois** **Ternay** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 4 / 5** Votre mission: Rattaché(e) au Responsable des Flux, et en collaboration avec l'équipe magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne amont de...

  • Responsable Contrats de Restauration Scolaire

    il y a 1 jour

    Ternay, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable contrats de restauration scolaire F/H** **CDI** **TERNAY (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: - Vos missions couvrent trois domaines. - Vous gérez la relation client et assurez le respect des engagements contractuels dans une optique de fidélisation clients: -...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Ternay, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Ternay, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les contacter. Aussi, retrouvez nos...