Responsable Contrats de Restauration Scolaire

il y a 2 jours

Ternay, France Elior Temps plein

Informations générales **Responsable contrats de restauration scolaire F/H** **CDI** **TERNAY (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: - Vos missions couvrent trois domaines. - Vous gérez la relation client et assurez le respect des engagements contractuels dans une optique de fidélisation clients: - vous développez les concepts existants (en faisant la démonstration de nouveaux concepts aux clients, en organisant des visites de site, en mettant en place des animations, etc.) - Vous participez aux appels d'offre de renouvellement. Vous êtes garant de la qualité de la prestation en assurant un contrôle la réalisation de la prestation alimentaire et le service des repas (respect des règles d'hygiène et de sécurité, satisfaction des convives et clients partenaires, mise en place de plans d'actions qualité). - Enfin, vous assurez une mission de conseil nutritionnel en participant aux commissions de restauration, en conseillant les équipes de cuisine et en les formant à l'HACCP. - Vous pourrez également superviser la gestion financière des services restauration et encaissement.Votre profil: - Débutant de formation Bac+4 Commercial ou Hôtellerie-Restauration ou encore Bac+2 avec 2 ans d'expérience minimum dans la restauration et l'animation d'équipe, vous connaissez les outils de gestion et les normes d'hygiène et de sécurité. - Vous avez déjà démontré des qualités de rigueur et d'autonomie, vous savez organiser au quotidien le fonctionnement de votre équipe, par restaurant et par contrat.Votre environnement de travail: - Cuisine Centrale de Ternay - Lien entre la cuisine centrale et les clients. - Animation des contrats.Vos avantages: - Mutuelle- 13e mois- Primes sur objectifsQui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines "grand format" Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'oeuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas. Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique,... Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur nos trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. LeJobQueJeVeux

  • Employé de Restauration Et de Conditionnement en Apprentissage

    il y a 4 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F** **en apprentissage**pour l'un de ses** ateliers culinaires** situé à**...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Ternay, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Ternay, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les contacter. Aussi, retrouvez nos...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. ANSAMBLE recherche **son/sa futur(e) Responsable de production** pour l'un de ses **ateliers culinaires** situé à** TERNAY**(69). **Contrat : CDD temps complet,...

  • Responsable Répartition

    il y a 2 semaines

    Ternay, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable Répartition F/H** **CDI** **Ternay** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Sous la responsabilité du Chef de Production ou du Chef de Cuisine ou du Responsable Logistique, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de l'atelier qui vous est...

  • Plongeur / Plongeuse en Restauration

    il y a 6 jours

    Ternay, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité du chef de cuisine ou du responsable de restaurant, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous assurez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas. Vous êtes également responsable de l'entretien des locaux, appareils et...

  • Responsable de Production

    il y a 12 heures

    Ternay, France Man&Go Temps plein

    **Man & Go** recrute pour l’un de ses clients, **ELIOR Enseignement Santé** un(e) **Responsable de production** (H/F) à **TERNAY** (69). Au sein d’une Cuisine Centrale qui produit entre 11et 12 000 repas jour, vous assistez le Directeur de la Restauration sur l’ensemble de la Production. De manière non exhaustive, vos missions principales...

  • Magasinier (F/H)

    il y a 4 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble **recherche **un(e) magasinier(ère)** pour son **Atelier Culinaire** (cuisine centrale) situé à **TERNAY (69).** **Contrat**: CDD temps complet, jusque fin septembre **Horaires **:du lundi au vendredi de 5h00 à 12h30 **Nombre de repas préparés sur le site **:13000 **Nombre de collaborateurs sur le site **:66 Nous...

  • Chef de Quai

    il y a 4 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chef(fe) de quai pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à TERNAY (69). Contrat : CDI temps complet Horaires : 3h00-10h00 Nombre de...

  • Directeur Adjoint Atelier Culinaire

    il y a 4 jours

    Ternay, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé àTERNAY(69).** **Contrat**: **Horaires **:du lundi au vendredi - statut cadre - forfait 215 jours/an **Nombre de repas préparés sur le site : 10 000 à terme** **Nombre de collaborateurs sur le site : 65** Nous recrutons notre futur(e)...