Chef Cuisinier

il y a 2 semaines

SaintAndrélezLille, France Résidence Le Clos Fleuri Temps plein

Temps de Vie, Association loi 1901 (3200 collaborateurs et 8000 bénéficiaires) développant dans la région Hauts de France et le département du Var, la gestion d'établissements et de services dans les champs de l'accompagnement des personnes âgées, de la santé, de la protection de l'enfance, de la famille et des adultes, recrute:
**Chef Cuisinier en CDI à temps plein l'EHPAD « Le Clos Fleuri » à SAINT ANDRE LEZ LILLE**

**Description globale du poste**

Sous l'autorité de la direction, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité de vie des résidents. Vous assurez la préparation de repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques de chacun, tout en garantissant le bon fonctionnement de la cuisine et le respect des normes d’hygiène. Vous travaillez en lien étroit avec les équipes soignantes et les autres services de l’établissement.

**Vos missions**
- Élaborer des menus variés et équilibrés, en concertation avec l’équipe pluridisciplinaire, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, textures modifiées, etc.)
- Préparer les repas dans le respect des normes HACCP et des attentes des résidents
- Manager l’équipe de cuisine : organisation, coordination, planification des tâches et animation du travail quotidien
- Assurer la gestion des stocks, passer les commandes et entretenir des relations de confiance avec les fournisseurs
- Participer à la vie de l’établissement à travers des repas à thème ou des animations culinaires
- Être force de proposition pour améliorer les pratiques et renforcer la satisfaction des résidents

**Profil recherché**
- Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
- Vous justifiez d’une expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en milieu médico-social
- Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Vous avez des compétences avérées en organisation et en management d’équipe
- Vous faites preuve de bienveillance, de rigueur et d’un réel sens du service
- Vous êtes à l’écoute, réactif(ve) et force de proposition pour innover au quotidien

**Informations sur l'établissement et le service**
Logiciels utilisés : Netsoins - Octime
Nombre de résidents dans l'établissement : 71 Dont 11 en UVA
Capacité d'accueil du PASA : 14 résidents

**Informations sur les conditions d'emploi**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Vous travaillerez en horaire posté (matin, après-midi et journée) et assurez 1 week-end sur 3.

**Rémunération**:
Convention collective CCN51
Selon les accords conventionnels
Prime décentralisée représentant 5% du brut annuel (payable en fin d'année)
Reprise d'ancienneté possible à hauteur de 30%

**Avantages**:
Mutuelle entreprise
Possibilité de restauration sur place

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 2 semaines

    Lille, France Cuisinier HF Cdi Temps plein

    RESTAURANT traditionnelle à LILLE, recherche cuisinier/e Avec une expérience souhaitée de 2 ans, possédant une réelle motivation Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Respectez scrupuleusement les règles d’hygiène en vigueur selon le Plan de Maîtrise sanitaire mis en œuvre - Assurez la transformation des matières...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours

    Lille, France Quartier Général Temps plein

    **À propos du concept** Quartier Général, c'est un nouveau food-court qui va ouvrir en plein centre de Lille. Ce seront 4 restaurants de street food et un bar dans un seul local avec plusieurs salles sur plusieurs niveaux. A la différence des food-courts traditionnels, les 4 restaurants préparerons leurs plats dans la même cuisine. Dans ce cadre, nous...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours

    Lille, France Bloempot Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité. Si vous avez une expérience solide...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Le Mana Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Hallennes-lez-Haubourdin, France Al'Gayolle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 jours

    Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps plein

    l'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à 75% travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h, selon planning 1 week-end sur 3 de travail CDD de 6 mois renouvelable Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 26.25 par semaine Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : Un seul lieu de...

  • Aide Cuisinier

    il y a 16 heures

    Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps plein

    l'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à temps partiel (75%) en CDI à compter du mois de septembre 2025. Travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h et de temps en temps, 7h30 => 15h30 selon planning avec jours de récupération En dehors des périodes de congés annuels, 1 week-end de travail sur 3 Type d'emploi : Temps partiel,...

  • Aide-cuisinier(Ere)

    il y a 7 jours

    Marquette-lez-Lille, France Les Partisans du Goût Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** C'est dans la région des Hauts-de-France, au cœur de la métropole de Lille, que nos halles gourmandes Partisans du Goût qui rassemblent plusieurs métiers de bouche (boulanger, cuisinier, boucher, fromager,) partagent leur passion du goût et leur savoir-faire culinaire à ses clients. Nos valeurs: - Goût & Gastronomie -...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 jours

    Saint-Maximin, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une Enseigne dynamique et en plein développement, vous êtes au bon endroit. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière ! Vos futures missions: Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon...

  • Chef Cuisinier

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Cazevieille, France SARL SOCIETE NOUVELLE LE SAINT MAURICE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est...