Conseiller(E) Hotelier(E)

**À propos de nous**: Le Centre Hospitalier "Ferdinand Grall" est un établissement public de santé situé à Landerneau dans le Finistère (29). En direction commune avec le CHRU de Brest, il se compose de 3 pôles de soins: 1/ Un pôle EHPAD situé au centre-ville de Landerneau accueillant 290 résidents. En tant que professionnel vous ferez partie d'une équipe dynamique et pluridisciplinaire (médecins, IDE, AS, psychologue, ergothérapeute, APAS, animateurs..). 2/ Un pôle de médecine, chirurgie et obstétrique comprenant un service d'urgences et un plateau technique (imagerie, pharmacie, laboratoire). 3/ Un pôle de psychiatrie adulte couvrant le secteur 13. Ce dernier dispose de plusieurs sites : des CMP, un hôpital de jour, un CATTP et une unité d'hospitalisation. Un pôle logistique et économique (informatique, achat, cuisine, bio-nettoyage, technique) et un pôle administratif (DRH, bureau des entrées, finances, direction générale) aident les pôles de soins à répondre aux besoins de la population du nord Finistère. L'établissement fait partie du Groupement Hospitalier de Territoire de Bretagne Occidentale qui regroupe les établissements suivants : CHRU de Brest, CH des Pays de Morlaix, CH de Lesneven, CH de Saint-Renan, CH de Lanmeur et CH de Crozon, **Mission**: Dans le cadre d’un arrêt longue maladie, le centre Hospitalier de Landerneau recrute un(e) conseiller(e) hôtelier(e). Le conseiller hôtelier au Centre Hospitalier de Landerneau a pour mission de garantir un environnement de qualité pour les patients/résidents, visiteurs et personnels. Il s’assure de la bonne réalisation des différents tâches liées aux prestations hôtelières : entretien des locaux, linge, déchets, restauration Il a un rôle essentiel en matière d'assistance et de formation auprès des personnels, mais aussi d'évaluation des prestations. Le conseiller hôtelier assure également des missions d’information, sensibilisation, audit dans le cadre de la politique RSE-développement durable du Centre Hospitalier dans son champ de compétence. **Le Conseiller hôtelier a 2 missions principales**: **Conseiller et assurer la démarche qualité dans son domaine d’activité.** - **CONSEILLER** c’est assister, accompagner, informer, sensibiliser et former - **ASSURER LA DEMARCHE QUALITE** c’est contrôler, auditer, évaluer les pratiques professionnels, évaluer la satisfaction des patients, élaborer et actualiser les procédure Qualité et gestion des risques)** Champ d’activité concerné : prestations hôtelières du Centre Hospitalier **:Entretien des locaux, traitement du linge, restauration, gestion des déchets **ACTIVITE**: - Etude, Conseil et accompagnement des projets institutionnels relevant de la mise en œuvre de la politique hôtelière du Centre Hospitalier - Conseil pédagogique auprès des personnels (encadrement, professionnels soins, techniques, administratif ), utilisateurs et usagers - Conception et animation de sessions de formation dans son domaine d’activité - Contrôle et conformité des services, prestations hôtelières du Centre Hospitalier - Contrôle des connaissances & compétences des personnes formées - Contrôle et suivi de la qualité des prestations hôtelières (linge, entretien des locaux, restauration, tri et circuit des déchets ) du Centre Hospitalier **Concernant les prestations hôtelières du Centre Hospitalier, en sus des activités citées ci-dessus, le Conseiller hôtelier est en charge du suivi de**: - Entretien des locaux élaboration plan nettoyage en lien avec le responsable logistique (gestion de locaux, matériels et produits ) - Du marché d’incontinence - Gestion des matelas - Dotation de linge - Démarche HACCP et Plan de Maîtrise sanitaire en lien avec le responsable restauration - Apport son expertise métier dans le cadre de la politique d’achat des équipements hôteliers du Centre Hospitalier Le Centre Hospitalier Ferdinand Grall de Landerneau, conformément au projet des établissements 2021-2026, a pour ambition de s’engager dans une logique éco-responsable. Il souhaite déployer dans les prochaines années une politique active en matière de transition écologique. Les préoccupations environnementales doivent être au cœur de l’activité et du fonctionnement de l’établissement dans le cadre d’une approche plus sobre et plus protectrice de l’environnement. **Dans ce cadre, il est attendu une participation active du Conseiller hôtelier dans cette dynamique : action de sensibilisation et formation, contrôle et audit qualité auprès des utilisateurs sur la politique de tri des déchets, l’entretien des locaux éco-responsable** **Profil**: **PROFIL RECHERCHÉ**: Formation métiers de l’hôtellerie BAC pro hôtelier Brevet technicien en économie sociale et familiale **Compétences générales**: Facilitée relationnelles & Capacité à travailler en équipe, en réseau Qualités rela