Second de Cuisine

il y a 7 jours

Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._
- Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au sein de l’exploitation maraichère de l’association._

Vos missions:
Dans le cadre d’un remplacement et au sein d’une petite équipe (2 personnes), vous aurez pour missions principales de:

- Cuisiner des préparations culinaires (chaud ou froid) ;
- Dresser des plats pour le service ;
- Cuisiner des plats pour des régimes alimentaires spécifiques (diététique, allergies ) ;
- Lutter contre le gaspillage alimentaire ;
- Conditionner un produit ;
- Veiller à la satisfaction des convives ;
- Entretenir les équipements et le poste de travail ;
- Préparer les repas à J+1 ;
- Livrer les repas sur le site extérieur (livraison satellite).

Votre profil:
Titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou équivalent, vous avez une première expérience significative (1 an minimum) et maitrisez les normes HACCP.

Vous êtes d’un naturel rigoureux, organisé et ponctuel. Vous aimez le travail en équipe et être au contact d’un public fragilisé. L’autonomie et la prise d’initiative sont vos atouts.

Titulaire du Permis B obligatoire.

Horaires : du lundi au vendredi de 6h30 à 14h15

Salaire mensuel brut : 1900 €

Poste à pourvoir en CDD temps plein pour remplacements réguliers
- PSY'ACTIV est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Mesures COVID-19:
REST'ACTIV se trouvant au sein d'un Etablissement de Santé, le port du masque et le pass sanitaire requis dans le cadre légal restent obligatoires.

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Carquefou, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France CHATEAU DE MAUBREUIL Temps plein

    Niché dans un écrin de verdure, le Château de Maubreuil, premier Relais & Châteaux de la région Nantaise, offre une pause hors du temps mêlant finesse, voyage et élégance. Le Château propose un Hôtel 5*, un spa Club Cinq Mondes, un restaurant Gastronomique ainsi qu'un jardin en permaculture. Le Restaurant gastronomique nommé "La Table du Marquis"...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Receptionniste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche réceptionniste en CDI. Accueil et accompagnement client suivant les standards de l'établissement. Répondre à la demande de conciergerie pour créer une expérience personnalisée. Facturation client... Poste en continu : shift matin ou après midi - changement hebdomadaire. Attention aux...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Plongeur (se) en CDI. Nettoyage des assiettes et couverts, batterie cuisine. De la cantine du personnel. Sol de la cuisine après service, économat, labo. Aide à la réception des commandes et rangement. Petite aide en cuisine. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Minutie...

  • Responsable Marchés Publics

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Manger Bio Pays de la Loire Temps plein

    Initiative pionnière dans la Région et acteur de l’ESS, Manger Bio Pays de la Loire, créée en 2009, est une coopérative de producteurs bio et locaux organisés pour commercialiser leurs produits auprès de la restauration collective. A l’échelon national, Manger Bio Pays de la Loire fait partie du Réseau Manger Bio. Producteur.rices,...