Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

NogentsurMarne, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.

Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.

Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.

Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes:

- La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
- Le repas livré (scolaire, portage et social)
- L’assistance aux approvisionnements
- Le traiteur évènementiel

La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.

Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur

Avantages:

- Mutuelle
- Formation

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) à temps plein en contrat à durée indéterminé au sein d'un établissement de santé situé dans le 94.

**Missions principales**:

- Réaliser les préparations froides et chaudes conformément aux fiches techniques et aux menus établis
- Contribuer à l’élaboration des préparations en intégrant les principes d’équilibre alimentaire et de lutte contre le gaspillage
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer un service fluide et convivial
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée auprès des convives
- Participer à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

**Particularités du poste**:

- Type de site : Médico-social
- Planning : Du lundi au vendredi (7h - 15h), profitez de vos soirées et week-ends
- Nombre de repas : 70 repas/jour

**Avantages**:

- 13ème mois
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise

**Profil recherché**:

- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent)
- Expérience préalable en restauration traditionnelle ou en établissement de santé appréciée
- Capacité à travailler de manière autonome et avec organisation
- Goût pour la cuisine de qualité, à base de produits bruts, locaux et de saison
- Connaissance des normes HACCP
- Rigueur et sens du service

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 jours

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Nogent-sur-Marne, France Tabac Le watteau Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des aliments. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Tabac Le watteau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des aliments. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Cuisinier

    il y a 7 jours

    Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps plein

    Cuisinier au restaurant universitaire de Marne-la-Vallée (H/F) Missions: Le cuisinier confectionne et présente les plats ou les prestations à servir pour la cuisine centrale Activités principales: - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Champigny-sur-Marne, France Elior Temps plein

    Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un Cuisinier Livreur H/F dans l'un de nos établissements scolaires privé situé à Champigny sur Marne dans le 94. Pour un CDI 35H sous 4jours. 400 couverts et 4 personnes en cuisine. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures

    Champigny-sur-Marne, France Ô Bouillon Temps plein

    Recherchons des personnes dynamiques et sérieuses aimant la cuisine "fait maison" Connaissances culinaires exigées, 150 à 200 couverts par service Compétences aux postes Froid, Dessert, et Chaud Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de...

  • CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

    il y a 6 jours

    Marne, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Vous aimez régaler et travailler en équipe ? Rejoignez notre client, référence en restauration collective, en tant que cuisinier ! Description du poste Votre équipe CRIT Châlons en Champagne recrute un Cuisinier de Collectivité h/f pour travailler à Châlons en Champagne.Vous contribuez directement à offrir une...

  • Cheffe ou un Chef Cuisinier en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Champigny-sur-Marne, France Ville de Champigny sur Marne Temps plein

    Descriptif et missions Une Cheffe ou un Chef cuisinier en EHPAD F/H Ce poste est à pourvoir à CHAMPIGNY SUR MARNE. Une Cheffe ou un Chef cuisinier en EHPAD F/H Contexte Champigny-sur-Marne (77 883 habitantes et habitants, 3- ville du Val-de-Marne) est une commune dynamique, humaine et solidaire, où les valeurs du service public s'expriment dans chaque...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Villers-sur-Mer, France Café de France Temps plein

    Recherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...

  • Cuisinier

    il y a 4 jours

    Nogent-sur-Oise, France Derichebourg Interim et recrutement Temps plein

    **Votre Mission**: Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un...