Cuisinier (H/F)

il y a 1 jour

NogentsurMarne, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.

Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.

Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.

Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes:

- La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
- Le repas livré (scolaire, portage et social)
- L’assistance aux approvisionnements
- Le traiteur évènementiel

La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.

Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur

Avantages:

- Mutuelle
- Formation

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) à temps plein en contrat à durée indéterminé au sein d'un établissement de santé situé dans le 94.

**Missions principales**:

- Réaliser les préparations froides et chaudes conformément aux fiches techniques et aux menus établis
- Contribuer à l’élaboration des préparations en intégrant les principes d’équilibre alimentaire et de lutte contre le gaspillage
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer un service fluide et convivial
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée auprès des convives
- Participer à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

**Particularités du poste**:

- Type de site : Médico-social
- Planning : Du lundi au vendredi (7h - 15h), profitez de vos soirées et week-ends
- Nombre de repas : 70 repas/jour

**Avantages**:

- 13ème mois
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise

**Profil recherché**:

- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent)
- Expérience préalable en restauration traditionnelle ou en établissement de santé appréciée
- Capacité à travailler de manière autonome et avec organisation
- Goût pour la cuisine de qualité, à base de produits bruts, locaux et de saison
- Connaissance des normes HACCP
- Rigueur et sens du service

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 5 jours

    Bonneuil-sur-Marne, France NEXUS RECRUTEMENT Temps plein

    Offre n° 200RYQB Chef cuisinier/Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste La holding HBL recherche un chef cuisinier H/F. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la...

  • Cuisinier Bois Lancy

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Seine, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un...

  • Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Vernisson, France Actua Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le sens du service ? Rejoignez une équipe qui a à coeur de bien nourrir ses convives au quotidien ! ACTUA, agence spécialisée dans les métiers de la restauration collective, recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'un établissement de restauration collective (scolaire,...

  • Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

    il y a 3 semaines

    Nogent-sur-Vernisson, France Actua Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le sens du service ? Rejoignez une équipe qui a à coeur de bien nourrir ses convives au quotidien ! ACTUA, agence spécialisée dans les métiers de la restauration collective, recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'un établissement de restauration collective (scolaire,...

  • Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Vernisson, France Actua Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le sens du service ? Rejoignez une équipe qui a à coeur de bien nourrir ses convives au quotidien ! ACTUA, agence spécialisée dans les métiers de la restauration collective, recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'un établissement de restauration collective (scolaire,...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Bonneuil-sur-Marne, France Lovers Grill Temps plein

    Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe pour garantir une...

  • Cuisinier

    il y a 4 jours

    Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps plein

    Cuisinier au restaurant universitaire de Marne-la-Vallée (H/F) Missions: Le cuisinier confectionne et présente les plats ou les prestations à servir pour la cuisine centrale Activités principales: - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nogent-sur-Marne, France MECS Germaine fondation de rothschild Temps plein

    **À propos du poste** La Fondation de Rothschild recherche pour La Maison d’Enfants Germaine, un/e cuisinier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. La MECS Germaine accueille 36 enfants âgés de 4-14 ans, répartis sur trois unités de vie. Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissement, vous serez...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France MECS Germaine fondation de rothschild Temps plein

    À propos du posteLa Fondation de Rothschild recherche pour La Maison d'Enfants Germaine, un/e cuisinier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. La MECS Germaine accueille 36 enfants âgés de 4-14 ans, répartis sur trois unités de vie.Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissement, vous serez...