Maître D’hôtel

il y a 4 jours

Lyon, France Restaurant Saisons Temps plein

Job opening criteria

The company

L'Institut Paul Bocuse forme aux Arts Culinaires, aux métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche, il vise l'Excellence. Avec Exigence, il transmet les savoir-faire techniques et managériaux pour préparer ses Etudiants aux meilleures carrières dans le monde.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

Nous sommes à la recherche de notre futur maître d'hôtel F/H pour intégrer notre équipe du restaurant étoilé Saisons.

**Vos missions principales sont**:
Transmettre vos savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service à nos étudiants
Encadrer et accompagner des étudiants et/ou stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles
Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux
Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage
Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
Responsable de la prise de commande (carte et menus)
Responsable de l'organisation de la salle, assure l'organisation et la qualité du service du restaurant
S'assurer de la coordination de la Salle et de la Cuisine

CDI à temps plein à pourvoir dès que possible, du lundi au vendredi pour le service du midi et du soir avec coupure - 1 RTT par mois, avantages en nature repas et mutuelle d'entreprise obligatoire - rémunération brute annuelle 35-40k€.

Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation à *****.
L'équipe du Restaurant Saisons n'attend plus que vous

Profile description

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire et de fait le milieu de la restauration haute gamme ne vous est pas inconnu. Des connaissances en sommellerie seraient appréciées.

La maitrise de l'anglais est requise.

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités. Vous avez le goût pour la découverte de l'art du service en salle et vous avez le sens de la création
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste

  • Maître d'Hôtel

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    C-GASTRONOMIE est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise et annécienne.Vous êtes organisé et aimez orchestrer des prestations haut de gamme ?Nous recherchons un Maître d'Hôtel en CDI pour intervenir sur nos événements sur la région...

  • Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

    Il y a 5 minutes

    Lyon, France GCDN (GRAND CAFE DES NEGOCIANTS) Temps plein

    Offre n° 201TGRD - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Brasserie Haut de Gamme, à Lyon 2ème. Recherche un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) en CDI 42h/semaine, pour renforcer son équipe. Responsabilités Superviser et coordonner l'équipe de salle Garantir un service fluide et de qualité, même en forte affluence Accueillir et fidéliser la...

  • Assistant Maître D'hôtel/ Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône Temps plein

    Le Mercure Villefranche en Beaujolais recrute un(e) assistant(e) Maître d'hôtel. Nous recherchons une personne dynamique et créative, avec au moins 1 an de management en restauration. Vos taches seront: Assister le responsable restauration sur les commandes, inventaires et gestion du personnel Animer votre équipe et assurer le lien entre les...

  • Superviseur Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps plein

    La Fontaine Minérale, restaurant et lieu culturel incontournable de la Drôme Provençale, est à la recherche de son Superviseur/Maître d'Hôtel. **SON MÉTIER** _:_ Le Superviseur/Maître d'hôtel gère et coordonne toutes les actions impliquant le client, de l’accueil à l’encaissement. Il est le chef des salles qui orchestre minutieusement le...

  • Assitant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    Sur la Presqu'ile de Lyon, Restaurant semi-gastronomique, L'Artichaut, distingué par le Guide Michelin. Nous disposons de 50 couverts dans un cadre unique. Le restaurant se situe dans l’ancien presbytère de l’Abbaye d’Ainay qui abrite aujourd’hui un Boutique hôtel 4 étoile de 21 chambres, l'hôtel de l'Abbaye. **Le poste de maitre d’hôtel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Lyon, France Sofitel Lyon Bellecour Temps plein

    Le Sofitel Lyon Bellecour recherche pour le lancement de son nouveau restaurant panoramique au concept chic & trendy son Maître d'Hôtel H/F. Le titulaire du poste assure le bon déroulement du service en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel. Il est le leader de son équipe. **Vos...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    Le **GROUPE ARTELOGE**, leader de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service. Au sein de nos restaurants, nous proposons une cuisine créative et élaborons des plats savoureux et faits maison à base de produits frais. Nous recevons une clientèle variée : tourisme, habitués, affaires,...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Hospitality ON Temps plein

    Rejoignez les équipes du restaurant l'Epona au poste d'**assistant(e) maître d'hôtel **! Sous la direction du responsable F&B, vous aurez pour missions: - Accueillir et conseiller la clientèle - Prendre les commandes, facturer - Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect - Assurer la qualité de...

  • Assistant Maitre Hotel

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurant Pierre MACON Temps plein

    Restaurant Pierre 1 Etoile Michelin, situé à Macon centre ville Fermé le dimanche soir le lundi et Mardi Nous recherchons un(e) chef de partie ou assistant Maitre Hotel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. CAP service ou expérience obligatoire en restauration.Si possible Bilingue (anglais) Acceuil des clients, prise de commande...

  • Assistant Maitre Hotel

    il y a 15 heures

    Lyon, France Restaurant Pierre MACON Temps plein

    Restaurant Pierre 1 Etoile Michelin, situé à Macon centre ville Fermé le dimanche soir le lundi et Mardi Nous recherchons un(e) chef de partie ou assistant Maitre Hotel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. CAP service ou expérience obligatoire en restauration.Si possible Bilingue (anglais) Acceuil des clients, prise de commande...