F&b Manager

il y a 2 semaines

Paris, France 25hours Hotel Terminus Nord Temps plein

**F&B Manager (H/F) - 25hours Hôtel Terminus Nord - Paris**

En plein cœur de Paris, face à la Gare du Nord, le **25hours Hôtel Terminus Nord** célèbre la diversité et l’énergie créative du 10e arrondissement. Son design inspiré du street-art, ses objets chinés et son ambiance décontractée rendent hommage à ce quartier vibrant et cosmopolite.

Dans cet univers, **le NENI** propose une cuisine levantine conviviale et généreuse, tandis que le **Sape Bar** offre un espace élégant et raffiné pour prolonger l’expérience, entre apéritif et cocktail tardif. Salles de réunion, espaces événementiels, happenings culturelstout est pensé pour faire de l’hôtel un lieu de vie à part entière.

**VOTRE RÔLE : FAIRE VIBRER L’EXPÉRIENCE F&B**

En collaboration directe avec la Direction Générale et le Responsable des Opérations, vous orchestrerez la stratégie, l’ambiance et les performances de l’ensemble du pôle Food & Beverage.

**Vos missions au quotidien**:
Vous créez des concepts pop-up, des événements décalés et des expériences culinaires inattendues qui font vivre l’âme du lieu.

Vous pilotez l’univers du NENI en veillant à la qualité de l’offre et au respect du concept, en étroite collaboration avec le Chef Exécutif.

Vous managez une équipe plurielle avec bienveillance, charisme et un esprit “come as you are” qui inspire et engage.

Vous insufflez une identité forte aux différents espaces F&B grâce à des rituels, des ambiances et une attention portée aux moindres détails.

Vous suivez le P&L, analysez les KPIs, optimisez les coûts, gérez les achats et les stocks en lien avec les équipes Finance et Achats.

Vous développez des partenariats originaux avec des fournisseurs, artistes ou marques locales pour enrichir l'expérience client.

Vous contribuez activement au développement d’un nouveau projet F&B prévu en 2026, dont vous serez l’un des piliers.

Vous soutenez la Direction dans la mise en œuvre de la stratégie globale de l’hôtel, avec esprit d’initiative et vision transversale.

**VOTRE PROFIL**
- Vous avez une expérience réussie en management F&B dans un environnement hôtelier lifestyle ou dans des concepts de restauration innovants.
- Vous avez une culture pointue de la food, du bar, de la scène culinaire et nocturne parisienne, avec une forte appétence pour la création de moment de partage
- Vous êtes aussi à l’aise en salle qu’en analyse financière. Vos alliés **:Excel, Oracle Simphony, Opera Cloud**, et surtout, votre pouvoir relationnelle.
- Vous savez faire grandir une équipe avec enthousiasme, respect et clarté.
- Vous pensez différemment, mais vous savez aussi livrer concrètement, en autonomie comme en collectif.

**CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**

Parce qu’on sait que votre talent mérite plus qu’une fiche de poste:

- 10 nuits gratuites par an dans les hôtels 25hours.
- Tarifs collaborateurs dans tous les hôtels et restaurants du groupe Ennismore & ACCOR.
- 13e mois (versé en décembre, selon convention).
- 10 jours fériés garantis + un jour offert pour votre anniversaire.
- 95 % du Pass Navigo pris en charge.
- Ambiance de travail authentique, animations internes et surprises régulières.

  • Revenue Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France B&B HOTELS France Temps plein

    B&B HOTELS recrute un.e Revenue Manager – basé à ParisChezB&B HOTELS, leforecastest au cœur de notre pilotage de la performance.Nous recherchons un.eRevenue Managercapable d'anticiper, analyser et optimiser les revenus de nos hôtels à travers un suivi précis des tendances du marché et de la montée en charge.Vos missionsDéfinir et mettre en œuvre...

  • Senior Revenue Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, France B&B HOTELS France Temps plein

    B&B HOTELS recrute un.e Revenue Manager – basé à ParisChez B&B HOTELS, le forecast est au cœur de notre pilotage de la performance.Nous recherchons un.e senior Revenue Manager capable d'anticiper, analyser et optimiser les revenus de nos hôtels à travers un suivi précis des tendances du marché et de la montée en charge. Vos missionsDéfinir et...

  • F&b Manager

    il y a 2 heures

    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **F&B MANAGER **(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **QUE RECHERCHE NOTRE CLIENT...

  • Manager Qhse

    il y a 3 jours

    Paris, France B-HIVE Temps plein

    **A propos**: B-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Notre entreprise est fondée sur des valeurs telles que l'entraide, l'esprit d'équipe et la bienveillance. Nous croyons que ces...

  • Assistant F&b Manager

    il y a 3 jours

    Paris 15e, France Rhea Recrutement Temps plein

    **RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients** **ASSISTANT F&B MANAGER pour l’ouverture d’un hôtel 4* avec un ADN festif chic et décontracté. L’établissement est situé à Paris** Directement rattaché(e) au F&B Opérations Manager, vous aurez la charge de coordonner, superviser et...

  • Dirigeant TPE en B to B

    il y a 2 semaines

    Paris, France XY Temps plein

    TPE à forte valeur ajoutée et à potentiel de développement , recherche pour succéder au Gérant actuel son : Dirigeant TPE en B to B (H/F) 100 / 200 K€ Réf. 4061/RF Région : France Entière Spécificités du poste Vous succédez au propriétaire vendant son entreprise pour partir à la retraite, en bénéficiant d'une période d'accompagnement...

  • Assistant F&b Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France Machefert Group Temps plein

    Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et...

  • account management intern

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutGreenly est une entreprise Tech certifiée B-corp fondée en 2019 par Alexis, Matthieu et Arnaud. Elle permet à chaque entreprise de suivre facilement son empreinte carbone, pour participer à la lutte contre le changement climatique. Plus de 2000 entreprises ont déjà fait confiance à Greenly pour réduire efficacement leurs émissions de gaz à...

  • customer success manager confirmé

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposL'Ambition :Faire rayonner l'industrie européenne en rendant l'usine plus compétitive et l'ouvrier plus autonome. Nous ne vendons pas seulement un logiciel, nous construisons le projet de société de la relocalisation industrielle.L'Activité :Fabriq est l'Operating System (OS) des ateliers de production. Notre plateforme SaaS digitalise les...

  • F&b Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France 25hours Hotels Temps plein

    **Description de l'entreprise** En plein cœur de Paris, face à la Gare du Nord, le **25hours Hôtel Terminus Nord** célèbre la diversité et l’énergie créative du 10e arrondissement. Son design inspiré du street-art, ses objets chinés et son ambiance décontractée rendent hommage à ce quartier vibrant et cosmopolite. Dans cet univers, **le...