Personnel de Cuisine

il y a 2 jours

NeuillysurSeine, France RESIDENCE LES BORDS DE SEINE Temps plein

Description du poste:
Situé à Neuilly (92) dans un cadre privilégié, l‘EHPAD de haut standing Les Bords de Seine peut accueillir jusqu‘à 125 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours, avec:

- une Unité de Soins Adaptés pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d‘Alzheimer ou troubles apparentés
- une Unité dédiée à l‘accueil des Grands Dépendants
- une unité d‘accueil de jour

Etablissement accessible en transports en commun, et disposant d‘un parking gratuit pour les personnes véhiculées.

Votre mission:
La Résidence Trocadero, située à Paris dans le 16e arrondissement recherche un(e) Commis(e) de Cuisine pour rejoindre son équipe

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : à partir de 1800€ brut mensuel + SEGUR
Horaires : Roulement en 8h15-19h15 avec 1 weekend sur 2 travaillé

En rejoignant le Groupe ORPEA, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:
Un 13ème mois
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord d‘entreprise permettant la réalisation d‘heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord d‘intéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d‘équipe et d‘entraide entre collègues
Avantages CSE en région et CSE Central
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d‘hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge

Votre profil:
Titulaire d‘un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
1 an(s) d‘expérience requise

Remunération brute:
Négociable

  • Personnel de Cuisine

    il y a 7 jours

    Romilly-sur-Seine, France RESIDENCE LES JARDINS DE ROMILLY Temps plein

    Description du poste: Les Jardins de Romilly Romilly Sur Seine Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 jours

    Romilly-sur-Seine, France RESIDENCE LES JARDINS DE ROMILLY Temps plein

    Description du poste: Les Jardins de Romilly Romilly Sur Seine Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l‘entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Neuilly-sur-Seine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants de santé situé à Neuilly-sur-Seine (92). Poste disponible dès maintenant.** **Contrat: CDI, Temps Complet** **Horaires: 7h30 - 17h00 / Lundi au Vendredi** **Nombre de repas préparés sur site: 500** **Nombre de collaborateurs sur site: 10** La restauration...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Neuilly-sur-Seine, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Neuilly-sur-Seine, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Neuilly-sur-Seine, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Café la Jatte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement "le Café la Jatte", brasserie méditerranéenne sur l'île de la Jatte. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant au bon déroulement des services, à la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Neuilly-sur-Seine, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client, groupe spécialisé dans la restauration gastronomique traditionnelle un(e) chef de cuisine Rattaché(e) au directeur d'exploitation, vos activités sont les suivantes : 1/ Produit (50% du temps) - Organiser et anticiper le service en transformant et préparant les produits conformément aux exigences en...