Stage Assistant Opérationnel en Hôtellerie

il y a 4 jours

La PaludsurVerdon, France Hotel & Spa des Gorges du Verdon Temps plein

**QUELQUES AVANTAGES**:

- Logement dans le village en collocation et repas fournis les jours travaillés
- Programme d’avantages collaborateurs:

- Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics)
- Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires).
- Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations.
- Poste autonome, responsabilisé et polyvalent

**VOS MISSIONS**:
Votre emploi du temps sera divisé sur différents métiers soit la participation aux missions suivantes:

- **Front-office**

Conseil à la clientèle et partie conciergerie (activités dans la région et au sein de l’établissement, organisation auprès de nos partenaires prestataires, etc)

Vente de produits additionnels (sur l’autre établissement, les restaurants, la boutique, le spa )

Contrôle du planning du spa et lien avec les praticiennes du spa

Ces missions viendront en assistance au chef de réception et réceptionnistes
- **Au restaurant**:
Gestion des stocks (vins, bar, petit-déjeuner)

Accueil des clients au restaurant

Gestion d’un rang lors des services du soir et du petit-déjeuner, réassort buffet - service et débarrassage
- **En services d’étage**:
Contrôle des chambres et préparation de l’arrivée des clients - personnalisation si évènements particuliers, adaptation à la demande du client (anniversaire, demande en mariage, clients habitués ou VIP, etc).

Gestion des stocks (produits d’accueil, linge de bain, etc) et suivi du contrôle qualité avec la blanchisserie
Apprentissage du métier et quelques jours en service d’étage prévus au cours du stage

**+ Back office**

Contrôle des arrivées à venir
Contrôle du planning du spa

Suivi de la satisfaction clientèle et e-réputation

Veille concurrentielle et tarifaire
etc.

**A PROPOS DE VOUS**:
Vous avez un bon relationnel, vous êtes souriant.e et dynamique, vous êtes passionné.e par les métiers de l'hôtellerie et par le contact clientèle.

Vous êtes débrouillard.e, curieux.se et plein d’entrain.

Idéalement en formation BTS + licence ou équivalent école commerce.

Maitrise de l'anglais nécessaire (50% de clientèle étrangère)

Une première expérience en CHR utile sera un plus (service restaurant/réception)

**CONDITIONS**:
Idéalement 6 mois, de mi-avril à mi-octobre pour vous permettre de connaître une saison complète
**Convention de stage obligatoire.**
**35h par semaine.**
**Gratification en vigueur + primes selon objectifs**
**Logement et repas les jours travaillés fournis gratuitement.**

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 4,35€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- Quelles sont vos dates de stage ?

Lieu du poste : En présentiel

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