Responsable de Salle en Restauration

il y a 7 jours

Bordeaux, France ROUGE BORDEAUX Temps plein

DESCRIPTIF DE L'OFFRE:
Dans le but de renforcer notre équipe d'encadrement nous recherchons pour notre établissement dynamique et intemporel, son prochain Responsable de salle (Manager H/F).

Doté d'une expérience significative au sein d'établissements avec forte activité, vous connaissez parfaitement l'ensemble des métiers de la restauration, particulièrement celui de la limonade, sur lesquels vous avez précédemment évolué avant d'exercer des fonctions à responsabilités.
- CONTEXTE DU POSTE:
L'établissement dispose d'environ 120 places en salle et plus de 200 en terrasse. Ouvert tous les jours de la semaine, l'amplitude horaire est de 08h00 à 02h00 et la clientèle est majoritairement jeune et festive.

En étroite collaboration avec les autres encadrants et la direction de l'établissement vos tâches consisteront entre autres à:

- Recruter, gérer et suivre l'évolution de votre équipe (planning de travail et de congés,)
- Développer les compétences de vos collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle à travers une formation interne continue
- Fidéliser la clientèle de l'établissement, développer son chiffre d'affaires et s'assurer du respect des objectifs financiers,
- Participer à l'innovation et au renouvellement des offres de service de l'établissement,
- S'assurer de la bonne tenue de l'établissement, du respect du cadre légal, du règlement intérieur et du matériel mis à disposition. Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP,
- Maitriser les logiciels mis à disposition par l'entreprise (pack office et logiciel de gestion de caisse)
- PROFIL RECHERCHÉ:
Personne expérimentée de terrain, vous êtes participatif, naturellement charismatique ainsi qu'un véritable leader dynamique. Vous êtes un très bon communiquant et vous possédez de réelles qualités pédagogiques. Idéalement diplômé d'une école hôtelière ou de management en restauration, un profil autodidacte formé au sein de maisons de qualité sera tout autant apprécié.

Si vous êtes passionné par les métiers du bar et de la restauration et que vous avez une expérience solide en supervision, nous serions ravis de vous rencontrer:

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 250,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France LA PENICHE Temps plein

    Le Restaurant et Bar à tapas LA PENICHE recrute son CO-RESPONSBLE DE SALLE H/F Vous êtes souriant(e), motivé(e), dynamique, et surtout capable de gérer l'effervescence des services qui demandent calme, rigueur et rapidité d'exécution : notre service peut atteindre plus de 300 couverts en saison. Vous contribuerez à la préparation et au bon...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France BISTRO REGENT Temps plein

    BISTRO REGENT la victoire au 6 cors de l‘argonne recherche Un(e) Responsable d'Exploitation. Autonome mais en liaison avec la direction, vous supervisez les équipes salle et cuisine. Vous êtes polyvalent, vous renforcez les équipes et intervenez en service. Vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: - Commercial: Vous veillez à la...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE BISTROT DU PHARE Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la coordination du service en salle - Former et encadrer le...

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France georges Temps plein

    Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.En tant que manager, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service de limonade et de restauration, de la supervision de l'équipe et du maintien des standards de qualité.En collaboration avec les autres responsables, vous assurerez...

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    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Domaine du Ferret Balnéo & Spa Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du service en salle - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins et attentes des clients - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un excellent service - Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Vous êtes pationné par le métier de la restauration, vous avez l'expérience nécessaire à la gestion d'une salle de restaurant avec ses aléas. Vous cherchez à vous épanouir dans une structure à taille humaine où chaque personne est importante, alors n'hésitez pas à nous contacter. Notre restaurant, IL GUSTO, situé dans la zone de Bordeaux lac...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le Café des Arts, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) un Responsable de salle. Fort d’une première expérience vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous motivez et assistez nos collaborateurs dans...

  • Responsable Salle

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France BIBIBAP LABOCA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour encadrer l'équipe,...

  • Responsable de Salle en Résidence pour Seniors H/F

    il y a 2 semaines

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    Être Responsable de salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d'équipes, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené·e à :...

  • RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Domitys Temps plein

    Être Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie: les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené·e...