Responsable Hôtelier

il y a 4 jours

Vannes, France LNA Santé Temps plein

G/56V
Bienvenue à la Villa Tohannic
En tant que Responsable Hôtelier(ère), et rattaché(e) directement à la direction de l'établissement, vous aurez la responsabilité de l'organisation et de la qualité de l'ensemble des services de la résidence liés à l'hébergement : entretien de l'établissement, lingerie et restauration.

**Vous aurez pour principale mission de**:

- Garantir une qualité hôtelière optimale

**Pour cela, vous devrez**:

- Etre responsable du management et de la performance des équipes du pôle hôtelier:

- Organiser le travail des ASH, des lingères et de l'équipe de service en salle tout en vous assurant de la qualité du service rendu.
- Contrôler quotidiennement la propreté de l'établissement
- Veiller au respect des différents protocoles mis en place au sein de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Prévoir les besoins en personnel et organiser les remplacements en relation avec l'adjointe de direction
- Assurer l'équilibre budgétaire du pôle hôtelier:

- Maîtriser les achats
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins sur l'ensemble de son périmètre (produits d'entretien, linge plat, linge de maison, linge de restauration, tenue du personnel, vaisselle...)
- En lien avec le Chef de Cuisine et le Responsable maintenance, coordonner le fonctionnement de la cuisine et l'entretien du bâtiment.

En tant que Responsable du Pôle Hôtelier, vous intégrerez le Comité de Direction.
Poste à pourvoir dès que possible à temps plein. Vous travaillerez du lundi au vendredi.
Idéalement titulaire d'un diplôme hôtelier de niveau III, vous détenez une expérience réussie dans le management d'équipe.
Vous possédez des connaissances dans le domaine des EHPAD ou établissements similaires, et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité associées.
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

**Avantages**: contrat en forfait jour avec 15 jours de RTT par an, épargne salariale (intéressement / participation aux bénéfices), participation aux transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas (2,50EUR entrée, plat, dessert, fromage), mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement, CSE, temps de QVT
LNA Santé
Installée au coeur de Vannes, la Villa Tohannic a ouvert ses portes en Mai 2017, avec une architecture très moderne, élégante et pensée pour l'accompagnement médical.
Notre résidence dispose de 95 places d'hébergement permanent, réparties dans quatre unités de vie, qui offrent une plus grande proximité entre soignants et résidents. Deux unités de vie protégées (40 places) sont réservées aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de troubles apparentés.
Notre équipe médicale et soignante est portée par une mission : soigner et prendre soin.
Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine. Nous proposons à nos salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables.
Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes.

**Vous pourrez également venir en transport en commun**: Ligne 05, Arrêt Etang de Tohannic.
Vannes

Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Responsable hôtellerie / restauration

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Vannes, France Groupe Hôtelier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l’organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l’équipe et le bon déroulement...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 5 jours

    Vannes, France Groupe Hôtelier Temps plein

    **À propos du poste** Vous serez responsable de la gestion du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service. Si vous avez une solide expérience dans le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour...

  • Responsable Adjoint

    il y a 12 heures

    Vannes, France Bchef Vannes Temps plein

    *OFFRE D’EMPLOI RESPONSABLE ADJOINT (H/F)* BCHEF est une enseigne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le burger, le burger, les salades et l'offre coffee shop. Nous sommes à la recherche d’un responsable adjoint pour notre restaurant de Vannes. Le Responsable adjoint assiste le Responsable du restaurant dans l'ensemble des missions...

  • Assitant Marketing et Communication en Alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Morbihan, France IPAC Bachelor Factory Vannes Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un secteur en pleine évolution et contribuer au développement d'une marque éco-responsable ? Notre entreprise partenaire, spécialisée dans l'hôtellerie durable, vous propose de participer activement à son développement marketing et communication en rejoignant leur équipe dans le cadre d'un bachelor marketing communication...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Domaine du Liziec - MGallery Collection, Vannes Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d’exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable. Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    **Rejoignez l’équipe du Domaine du Liziec en tant que Chef de Partie (H/F)** Le Domaine du Liziec, un hôtel de luxe MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à faire partie de son équipe culinaire. Ouvert fin 2024, cet établissement unique, niché au cœur du Golfe du Morbihan, propose une expérience hôtelière et gastronomique...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vannes, France Le Domaine du Liziec . Temps plein

    **CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.** **[CDI] Chef de partie [H/F]**: **Missions**: **Rejoignez l’équipe du Domaine du Liziec en tant que Chef de Partie (H/F)** Le Domaine du Liziec, un hôtel de luxe MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à faire partie de son équipe culinaire. Ouvert fin 2024, cet établissement unique, niché au cœur du Golfe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    **Rejoignez l’équipe du Domaine du Liziec en tant que Commis de Cuisine (H/F)** Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le **Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection**, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Cet hôtel de luxe, niché au cœur d’une nature préservée, incarne une nouvelle ère...

  • Cdi] Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC . Temps plein

    **CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.** **[CDI] Commis de cuisine [H/F]**: **Missions**: **Rejoignez l’équipe du Domaine du Liziec !** **Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection**, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Cet hôtel de luxe, niché au cœur d’une nature...

  • Recrutement Saisonnier 2025

    il y a 1 semaine

    Vannes, France CENTRE HOSPITALIER BRETAGNE ATLANTIQUE Temps plein

    **À propos de nous**: Le CHBA est l’établissement de référence sur le territoire de santé n°4 de la Région Bretagne. Il emploie près de 4 500 professionnels, tous domaines confondus. Il fonctionne en direction commune avec les établissements hospitaliers de Vannes-Auray, Ploërmel, Josselin, Belle-Île, et les EHPAD de Malestroit et Quiberon ainsi...