Chef de Cuisine

il y a 9 heures

Villeurbanne, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

L’un de nos établissements partenaires, recherche son/sa futur Chef de Cuisine pour un poste en CDI.

Le Chef de Cuisine prendra la tête d’une brigade et travaillera en lien direct avec un Chef Exécutif de groupe ainsi qu’avec un propriétaire très impliqué au quotidien.

Missions principales
- Piloter l’ensemble de la production culinaire du restaurant : mise en place, service, organisation de la brigade.
- Participer activement à la création et au renouvellement des cartes (carte midi, carte du soir, menu signature et brunch du samedi).
- Accompagner le repositionnement de l’établissement en maintenant un haut niveau d’exigence culinaire, dans un style classique et raffiné à la manière de grandes maisons.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
- Assurer la formation continue et la montée en compétences de l’équipe.
- Expérience significative dans l’univers gastronomique ou haut de gamme, idéalement en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans une maison étoilée ou reconnue.
- Maîtrise d’une cuisine traditionnelle française de caractère, élégante et généreuse.
- Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à fédérer une brigade.
- Implication, rigueur et créativité au quotidien.
- Sens du détail, goût du beau produit et du travail bien fait.
- Localisation : Proche de Villeurbanne, France
- Contrat CDI - Statut cadre.
- Salaire entre 5000 € et 6667 € brut/mois selon le profil.
- Prise de poste dès que possible.
- Possibilité de logement durant la période d’essai.
- Planning en coupures, repos le dimanche et le lundi.

Qui sommes nous ?

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu’à l’obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c’est plus qu’un recrutement, c’est un partenariat vers votre réussite.

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef D'équipe Logistique

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    **Description de l'entreprise** CHEF CHEFFE ! Nous sommes une entreprise spécialisée dans la confection et la livraison de repas d'affaires à destination des entreprises : plateaux repas, cocktails et buffets. Pionniers depuis 14 ans sur ce marché en forte expansion, nous sommes présents à Paris, Lyon et Marseille. Notre différence s'inscrit en 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France DB Recrutement Temps plein

    Maison savoyarde de qualité proposant une cuisine traditionnelle/ Bistrot à base de produits régionaux et de produits frais recherche pour compléter sa brigade un Chef de cuisine H/F Vous travaillez à l'élaboration de la création de la carte sous la Direction d'un chef exécutif. Chaque jour en semaine un menu du jour est proposé. Vous assistez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France EHPAD EMERA ELOISE Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.  Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France SARL DUDUGEES Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de l'emploi: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité - Créer des menus innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la cuisine - Former et encadrer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France La table du maché Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Bienvenue au restauarant" la table du maché "a chambery Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Vous travaillerez dans un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à **Portes de Savoie (73)** en **CDI temps complet**. **PLANNING : 37.5H/Semaine, 16 jours de RTT, journées continues, du Lundi au Vendredi 7H-15H (quelques week-ends sont à prévoir cependant).** Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Next Temps plein

    Le restaurant SevenDays Recherche pour la rentrée un chef de cuisine autonome. Accompagner de 2 personnes en cuisine il sera en charge de la carte, de la gestion des stock de l envoie ainsi que du respect des normes d hygiène. Nous recherchons une personne ayant une expérience en cuisine, un savoir faire et une conscience professionnelle. Notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France Chateau de Vernange Temps plein

    Poste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01) CDD minimum 1 mois avec possible CDI Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha. C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France hôtel les Cygnes Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant un chef de cuisine impliqué et avec expérience. il devra savoir gérer sa brigade la diriger tout en sachant déléguer et se sentir impliqué dans son rôle de manager. Des qualités de bon gestionnaire sont également souhaitées. Plats fins, authentiques, en privilégiant les circuits courts. Nous recherchons une...