Assistant Responsable Restauration

il y a 2 jours

FontenaysousBois, France company Temps plein

**À propos du poste**
Le _**Mercure Paris Val de Fontenay,**_hôtel situé dans le cœur financier de Fontenay sous-Bois et au pied des stations des RER A et E de _Val de Fontenay,_ recrute son/sa futur(e) _**Assistant(e) Responsable Restauration**_ pour accompagner nos équipes au quotidien.

En rejoignant les équipes, tu auras le plaisir de travailler dans un établissement composé de _**133 chambres**_, dont deux étages sur sept rénovés et 2 chambres à thème, d'un _**bar-restaurant**_ **« BLOOMA »** avec une terrasse aménagée.
- Et surtout : une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle, pleine d’énergie et créative _

L'_**espace séminaire,**_ constitué de 8 salons, tous à la lumière du jour, et pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes offre une belle _**activité banquet**_ et _**afterwork**_ dans des espaces modulables tout au long de l’année

Les espaces restauration ont été complètement rénovés en fin d'année 2023, et proposent à notre clientèle une cuisine faite maison.

**MISSIONS GENERALES**
- Anime l’équipe du restaurant et veille à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
- Est garant de la qualité de la prestation offerte au client sur l’ensemble des points de vente de la restauration et des séminaires.
- Optimise le développement des chiffres d’affaires par points de vente
- Initie de nouveaux projets pour améliorer le département et assure leurs mises en œuvre

**QUALITES PRINCIPALES**
- Maitrise l’ensemble des techniques de service en salle, d’accueil et du service client
- Détient des compétences de management d’équipe
- Maitrise la gestion des ratios liés à la restauration d’un hôtel

**Profil recherché**
Vous êtes doté(e) d’une expérience significative dans la gestion en restauration. Vous maîtrisez les compétences clés suivantes:

- Supervision d’équipe et management pour assurer une organisation optimale
- Service client exceptionnel pour répondre aux attentes des clients avec professionnalisme
- Expérience en restauration est indispensable
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et à fédérer une équipe diverse
- Excellentes compétences organisationnelles et sens du détail
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d’exigence

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, n’hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 3 jours

    Fontenay-sous-Bois, France Accueil de jour Résidence de la Dame Blanche Temps plein

    **Descriptif** Agent polyvalent de restauration Unité centrale de production alimentaire en EHPAD Fonction : AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION EN COLLECTIVITE - service Restauration Grade : Agent d’entretien qualifié / ouvrier principal 2ème classe Relations professionnelles: - Hiérarchiques : le responsable UCPA, le responsable de Production, le...

  • Responsable restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Onyxia Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de maintenir un environnement de travail efficace et convivial....

  • Assistant Des Ventes

    il y a 1 semaine

    Fontenay-sous-Bois, France ALMO RH Temps plein

    Nous recrutons sur un poste d'Assistant des Ventes et de Facturation H/F pour un de nos clients basés à Fontenay sous Bois qui est une société de services et d'outils informatiques et électroniques. Vous vous adresserez à une clientèle de professionnel (TPE/PME/Professions Libérales du secteur médical et des métiers du transport, commerces de...

  • Assistant dentaire

    il y a 2 semaines

    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Fontenay-sous-Bois Temps plein

    Sous l'autorité de la responsable de service dentaire, l'assistant dentaire assiste le chirurgien-dentiste et contribue à l'organisation, au fonctionnement, à la logistique de la prestation de soins dentaires.

  • Assistant social

    il y a 7 jours

    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Le Département du Val-de-Marne, avec 7 500 agents, est le 2ème employeur du territoire.La Direction de l'Action Sociale et de l'Insertion des Parcours vers l'Emploi (DASIPE) met en place une politique d'accompagnement et de soutien pour aider les populations fragilisées du Val-de-Marne, en visant à lutter contre l'exclusion et à renforcer le lien...

  • Responsable Hôtelier(e)

    il y a 7 jours

    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Maison de retraite intercommunale Hector Malot Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉResponsable Hôtelier(e)CONTRATAHU / CCU-AH; Assistant généraliste; Assistant généraliste associé; Assistant spécialiste; Assistant spécialiste associé; Attaché; Attaché associé; CDD; CDI; Détachement; Emploi aidé; FFI; Interne; Mutation; PAC; PH temps partiel; PH temps plein; Praticien contractuel;...

  • Assistant manager en restauration

    il y a 2 semaines

    Les Clayes-sous-Bois, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    Entreprise :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un célèbre groupe de restauration rapide, un Assistant Manager restauration en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...

  • Responsable Adjoint Polyvalent en Eds

    il y a 5 heures

    Fontenay-sous-Bois, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    La Direction de l’Action Sociale (DASo) mène une politique d’accueil et de soutien auprès des publics de tous âges dans leur accès aux droits, l’insertion et le développement de leur autonomie. L’EDS exerce, sur son territoire d’intervention, des missions d’actions médico-sociales et éducatives relevant du service public départemental....

  • Assistant / Assistante Manager en Restauration (H/F)

    il y a 1 semaine

    Rosny-sous-Bois, France Pôle Emploi Temps plein

    Au-travers de notre Réseau de 15 bars à smoothies, Mangos démontre la pertinence de son concept : manger sainement ! Pour notre point de vente, nous sommes à la recherche d'un Assistant(e) Manager, en charge des missions suivantes : Administratif - Organiser et réaliser les plannings du personnel (sous réserve de validation de la DRH) - Réaliser un...

  • Assistante/assistant Exploitation

    il y a 3 jours

    Fontenay-sous-Bois, France ENGIE ENERGIE SERVICES Temps plein

    Identifiant de la demande: 34464- Lieu de travail: Fontenay-Sous-Bois, FR, 94120**Vos challenges à nos côtés**: Pour soutenir son développement, ENGIE Solutions, recherche: **Assistante/Assistant Exploitation F/H en **CDD (12 mois)** **A Fontenay Sous bois (94)** Rattaché au Responsable de Département, vous intégrez la Direction Régionale IDF...