Formateur Boulangerie/pâtisserie

il y a 3 jours

Paris, France EPMT Temps plein

Depuis 1978, l’École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former de jeunes apprenants dans les métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, de la Pâtisserie, de la Chocolaterie et de la Boulangerie. Notre équipe de 115 collaborateurs accompagne et prépare chaque année près de 1 300 apprenants autour de 30 formations diplômantes, qualifiantes ou labellisées, allant du CAP au Master Professionnel.

Située dans 17ème arrondissement de Paris, l'association est facilement accessible par plusieurs modes de transports.

Au sein du Service de l’Enseignement Technique, votre rôle en tant que **Formateur Technique en Pâtisserie (H/F) en CDD (remplacement congé maternité) **sera d’enseigner la cuisine aux élèves et de les amener à la réussite de leur diplôme.

**NOS AVANTAGES**:

- La participation de l’employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 75%,
- La participation de l’employeur à l’abonnement transport à hauteur de 75% en 2024,
- Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T par an),
- La modulation annualisée du temps de travail,
- La prise en charge des repas au self de l’école les jours d’ouverture,
- L’abondement de l’employeur sur un Plan Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne,
- Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques.

**VOS MISSIONS**:

- Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l'Education Nationale de niveaux 3 et 4 (CAP et Bac professionnel)
- Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections,
- Suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation du travail personnel,
- Effectuer le remplissage des carnets d’apprentissage (électronique) et des différents bulletins d’évaluation,
- Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire,
- Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO...
- Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning,
- Effectuer les visites d’entreprise,
- Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement),
- Assurer éventuellement une mission de tutorat,
- Suivre les normes d’hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA,
- Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène).

**VOTRE PROFIL**:

- Vous disposez d’un Bac Pro pâtisserie
- La double compétence Boulangerie - Pâtisserie est un plus
- Vous bénéficiez d’une expérience similaire en centre de formation
- Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP
- Vous êtes capable d’encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive
- Vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service

**Une attention particulière est portée à l’intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Fournier en Boulangerie Patisserie

    il y a 3 jours

    Paris 2e, France Boulangerie Joseph Temps plein

    Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale vous interviendrez, sur le poste de cuisson des viennoiseries et de la partie snacking. Vous aurez deux jours de congés consécutifs samedi et dimanche. Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures -...

  • Vendeur Expérimenté en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris, France Boulangerie Julien Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Julien, 5 boulangeries, un traiteur et deux restaurants à Paris, est une entreprise familiale qui allie tradition et modernité. Nous mettons un point d’honneur à offrir des produits de qualité, réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Rejoignez une équipe passionnée et participez à la promotion...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Boulangerie Artisanale Temps plein

    Pour notre boulangerie artisanale située à SAINT OUEN L'AUMÔNE (95) nous recherchons un/une vendeur/euse à temps plein. Nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont fabriqués sur place. Vous rejoignez une équipe jeune, de 10 professionnels, passionnés par leur métier. D'un naturel souriant(e) vous avez un goût prononcé pour le contact, et vous...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 22 heures

    Paris, France Boulangerie Artisanale Temps plein

    Pour notre boulangerie artisanale située à SAINT OUEN L'AUMÔNE (95) nous recherchons un/une vendeur/euse à temps plein. Nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont fabriqués sur place. Vous rejoignez une équipe jeune, de 10 professionnels, passionnés par leur métier. D'un naturel souriant(e) vous avez un goût prononcé pour le contact, et vous...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris, France Boulangerie Julien Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Julien, 5 boulangeries, un traiteur et deux restaurants à Paris, est une entreprise familiale qui allie tradition et modernité. Nous mettons un point d’honneur à offrir des produits de qualité, réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Rejoignez une équipe passionnée et participez à la promotion...

  • Aide Boulanger ou Boulanger

    il y a 2 semaines

    Paris, France boulangerie de l'église Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Assurer la qualité des produits finis - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications: - Expérience préalable dans la...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris, France Co pain et cafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable en boulangerie pâtisserie et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la bonne gestion de la boutique, tout en supervisant l'équipe de production et en assurant un service client exemplaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant allier...

  • Vendeur/vendeuse en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris 14e, France La Boulangerie des Frères Blavette Temps plein

    Créée en 2020, la boulangerie des frères Blavette est une boulangerie-pâtisserie artisanale avec salon de thé, 100% fait maison, réputée pour la qualité de ses produits, la sélection de ses matières premières et son engagement environnemental avec un objectif zéro déchet. **Description du poste**: - **Merci de lire entièrement la description...

  • Responsable Adjoint Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Boulangerie Feuillette Lucé Temps plein

    Notre boulangerie Feuillette Lucé recherche son futur responsable adjoint pâtisserie. Ouverte 7j/7, de 7h à 20h. 2 jours de repos fixes et consécutifs Le responsable adjoint pâtisserie applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France BOULANGERIE BO Temps plein

    Boulangerie-Pâtisserie artisanale de tradition, ouverte du lundi au mardi et jeudi au dimanche de 7h à 20h sans interruption. Fermée le mercredi. **Mission**: Nous recrutons un vendeur H/F 12€ heures brut - En particulier :_ - Accueillir et personnaliser la relation avec les clients, - Identifier leurs besoins, en suggérer de complémentaires, -...