Agent de Restauration Collective

il y a 1 semaine


Marseille, France PROSPER MATHIEU Temps plein

La Résidence Prosper MATHIEU (EHPAD) de Châteauneuf du Pape recrute **un(e) responsable de restauration à temps complet - 35H/semaine.**

L’établissement est un EHPAD public autonome qui accueille 85 résidents, avec une prise en charge PASA de 14 places. Au sein du service restauration de l’établissement, vous aurez en charge de:

- Participer aux différents projets institutionnels en collaboration avec la direction.
- Garantir la confection et le suivi des repas depuis la commande des marchandises jusqu’au service en salle et à la livraison des repas à domicile.
- Eviter le gaspillage et gère les restes.
- Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires.
- Conseiller sur les produits et matériels à acquérir et préparer les commandes.
- Préparer les plannings du personnel de restauration.
- Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein de son service.
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels, la salle de restauration.
- Veiller à l’hygiène et la propreté des locaux de cuisine, de restauration et espaces réservés à son service.
- Elaborer les menus en collaboration avec la cadre de santé et le médecin coordonnateur.
- Maitriser le budget alimentation à l’aide de tableau de bord.

**Poste à pourvoir immédiatement.**

**35h par semaine, du lundi au vendredi**

**Travail en journée (7h30-14h30 ou 9h30-17h30)**

**2 700 euros brut / mois**

**CDD 12 mois**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : à partir de 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Que vous veniez de la restauration collective ou de la restauration traditionnelle, que vous soyez déjà chez Sodexo ou non, Demain en main est une opportunité unique de vous réinventer, d'évoluer et de construire votre avenir professionnel avec...


  • Marseille, France PROSPER MATHIEU Temps plein

    La Résidence Prosper MATHIEU (EHPAD) de Châteauneuf du Pape recrute **un(e) agent de restauration à temps partiel - 28H/semaine.** L’établissement est un EHPAD public autonome qui accueille 85 résidents, avec une prise en charge PASA de 14 places. Au sein du service restauration de l’établissement, vous assurerez la qualité des prestations, la...


  • Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - En tant que Chef gérant tournant en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social. Votre challenge ? Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et...


  • Marseille 4e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute sur Toulon, un(e) employé de restauration collective. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés Vos missions: - Préparer et...


  • Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un Employé polyvalent de...


  • Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons pour l'un de nos site basé à Saint Paulien un (e) **Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)** Vos missions: Réceptionner et...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Groupe Pomona Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics, santé, etc). Nous nous appuyons sur...


  • Marseille, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Votre travail est notre priorité, n’attendez plus ! Le poste **Au sein de la cuisine collective, vous devrez principalement**: - Mettre en place la salle de restauration - Aider à la préparation des plats et desserts ; - Découper et préparer les aliments ; - Dresser les plats et les adapter en fonction des particularités alimentaires...


  • Marseille, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...


  • Marseille, France Groupe Ugecam Temps plein

    Chapô L’UGECAM PACA et CORSE recrute un Agent de service restauration (H/F) - IUR VALMANTE SUD - 13009 MARSEILLE - N°2025-0196 **Agent de service restauration (H/F)**: **L’UGECAM PACA et CORSE recrute un Agent de service restauration (H/F) - IUR VALMANTE SUD - 13009 MARSEILLE - N°2025-0196** **Vous souhaitez mettre vos compétences au service des...