Second.e de Cuisine

il y a 2 semaines

Avignon, France Emeis Temps plein

Informations générales
Entité de rattachement
Située dans la commune d'Avignon, à proximité immédiate de la Clinique du Lavarin, la Résidence Les Portes du Lubéron a emménagé en septembre 2017 dans un bâtiment neuf.
La Résidence Les Portes du Lubéron bénéficie d'une desserte excellente grâce à la gare TGV et au réseau de transports en commun qui assure une connexion rapide et régulière au centre historique. Le coeur de la ville, inscrit par l'UNESCO au Patrimoine Mondial de l'humanité, se situe à 10 minutes.
La Résidence Les Portes du Lubéron est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.
Afin de proposer un accompagnement adapté à tous types de dépendance, notre EHPAD dispose d'une unité de soins adaptés, d'un PASA ainsi que d'une unité de vie dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles.
Référence
2024-33385
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second.e de cuisine - AVIGNON (84) H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Nous recherchons un.e second de cuisine en CDI sur notre Résidence Les Portes du Lubéron, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives.
Rythme en 3-2-2, horaire 7H-19H avec 2h de pause.
**Rémunération**: à partir de 1 850 euros brut + prime ségur + Majoration du dimanche et des jours fériés. #LI-MM4
Profil
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Contraintes / Spécificités
**Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir**:

- Un parcours d'intégration complet

- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne

- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être

- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)

- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer

- Du matériel de pointe

- Un travail d'équipe énergique

- Une dynamique de formations
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Vaucluse (84)
Ville
AVIGNON
Code postal
84000
Département
Vaucluse (84)
Région
Provence-Cote d'Azur
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent

  • Conseiller Clients

    il y a 7 jours

    Avignon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Conseiller clients - Diététicien H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur allant de **Saint-Maximin à Montélimar en passant par Béziers**: - Vous assurez le suivi de la...

  • Gestionnaire Appels D'offres

    il y a 5 jours

    Avignon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Gestionnaire appels d'offres H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service développement commercial, voici les missions qui vous seront confiées**: - Vous garantissez le bon fonctionnement du processus de réponse à appel d’offres : détection, suivi, analyse...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Avignon, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Avignon, France La Cuisine de Papa Temps plein

    La cuisine de papa est un restaurant familial, cuisine traditionnelle et french burger convivialité, professionnalisme, sympathie, amour du métier et sérieux sont les maîtres mots de notre restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 3 jours

    Avignon, France La Cuisine de Papa Temps plein

    La cuisine de papa est un restaurant familial, cuisine traditionnelle et french burger convivialité, professionnalisme, sympathie, amour du métier et sérieux sont les maîtres mots de notre restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Avignon, France acSent de Provence Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Avignon Cuisinez avec passion. Évoluez dans une entreprise qui partage les résultats. Chez acSent, vous ne vous contentez pas de faire à manger : Vous participez à un projet qui a du sens Vous faites grandir une équipe et un lieu Et surtout vous profitez des fruits de votre travail Votre rôle...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Avignon, France acSent de Provence Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Avignon Cuisinez avec passion. Évoluez dans une entreprise qui partage les résultats. Chez acSent, vous ne vous contentez pas de faire à manger : Vous participez à un projet qui a du sens Vous faites grandir une équipe et un lieu Et surtout vous profitez des fruits de votre travail Votre rôle : essentiel et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Avignon, France brasserie de l'horloge Temps plein

    La brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience. Savoir travailler les produits frais. 2 jours de congés par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...

  • Responsable de La Gestion Des Comptes de Produits

    il y a 7 jours

    Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de la Gestion des Comptes de Produits d'alimentation magasin et techniques **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Gérer le processus comptable des comptes de produits stockés, depuis la définition des besoins à la gestion comptable des stocks Activités génériques du poste: - Élaboration,...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 7 jours

    Avignon, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...