Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours

Dinard, France Barrière Temps plein

**Le Casino Barrière de Dinard recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F)**

**✦ Contexte & Lieu de travail**

Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m²) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard.

Il propose deux espaces de restauration : le restaurant L’Appel du Large et son Café des Sports.

**✦ Votre mission**

Rattaché(e) à notre Directeur Restauration, vous serez en charge de:
Gérer la mise en place de son poste de travail,
Réaliser des préparations spécifiques à son poste,
Réaliser des recettes grâce à votre créativité,
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...),
Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine,
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

**Lieu de travail**: 4 Boulevard Wilson, 35800 Dinard, soit à 25 min de St Malo, à 20 min de la Beaussais-sur-Mer et à 30 min de Dinan.

**Type de poste**: Poste 35H hebdomadaires, nécessitant une disponibilité les week-end et jours fériés.

**Profil**:
✦ **Votre Profil**

Vous connaissez mille et une recettes ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? **Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons **

De formation CAP/BEP Cuisine, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une restauration de type brasserie de qualité.

Vif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.

Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe

Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française et vous êtes force de proposition.

**✦ Nos pétillances**
- Le 13ème mois et intéressement participation
- Un CSE proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment )
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hotel/Casino et du Groupe
- L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

**Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.**

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
Bac / Bac Pro

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
débutant

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Dinard, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Dinard Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F) Grand Bain nouveau restaurant à Dinard vous ouvre ses portes pour une aventure culinaire où élégance convivialité et exigence sont les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Dinard, Bretagne, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F)  Grand Bain nouveau restaurant à Dinard vous ouvre ses portes pour une aventure culinaire où élégance convivialité et exigence sont les maîtres-mots. Dans un cadre lumineux et soigné inspiré par l'esprit de la côte d'Émeraude la carte valorise les produits de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour

    Dinard, France Barriere Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Contrôler la qualité des mets et des produits. - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques. - Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine.

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Dinard Temps plein

    Description de l'entreprise LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F EN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d’Or piscine privée Spa...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Dinard, Bretagne, France Barrière Temps plein

    Saisonnier / HOTEL BARRIERE LE GRAND DINARD[SAISONNIER] Chef de Partie .MissionsDescription de l'entreprise LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F EN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Dinard, Bretagne, France Hotel Barrière Le Grand Dinard Temps plein

    de l'entrepriseLE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FEN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d'Or piscine privée Spa Diane Barrière...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France Barrière Temps plein 2 175 € - 2 560 €

    Description de l'entreprise LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FEN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d'Or piscine privée Spa Diane...

  • Chef de Partie Itinérant

    il y a 3 jours

    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Confirmé (H/F), pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements (Dinard, St Malo, Cancale). Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels, et contribuer activement à la structuration des cartes et à la gestion des stocks et...

  • Chef de Partie Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    **L'entreprise** Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine...

  • Chef de Partie Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    **L'entreprise** Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine régionale...