Responsable - Chef de Partie Chaud

il y a 2 semaines

Caen, France Restaurant Bœuf and Cow Temps plein

**Le restaurant Boeuf and Cow à Caen recrute un Responsable - Chef de Partie Chaud passionné **

**Côté cuisine**: Ici, tout est 100 % fait maison, avec des produits locaux made in Normandie. Notre signature ? Une cuisine gourmande et moderne, où chaque assiette est pensée avec soin et précision.

**Votre mission si vous l’acceptez**:
En tant que Responsable - Chef de Partie Chaud, vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite de nos services:

- Assurer des cuissons parfaites, en respectant la qualité et la saveur des produits.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine aux côtés des responsables ( Organisation, Commandes, Planning ménage.... )
- Etre créatif pour établir des menus du jours avec l'ensemble de l'équipe ( 2/ semaine)
- Gérer votre poste avec rigueur, organisation et efficacité.
- Travailler main dans la main avec la brigade de 9 cuisiniers pour garantir fluidité et excellence en service.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine aux côtés du chef ( Organisation, Commandes, Planning ménage.... )
- Gérer votre poste avec rigueur, organisation et efficacité.
- Travailler main dans la main avec la brigade de 9 cuisiniers pour garantir fluidité et excellence en service.

**Votre profil**:

- Vous justifiez d’une expérience significative en tant que chef de partie sur le poste de plancha.
- Vous êtes rigoureux, autonome et avez le sens du détail.
- Vous savez gérer la pression du coup de feu avec calme et efficacité.
- Vous aimez travailler des produits bruts de qualité et les sublimer grâce à une parfaite maîtrise des cuissons.

**Ce que nous offrons**:

- **Rémunération attractive** : 2 000 € à 2 200 € net/mois selon compétences (2 450 € à 2 800 € brut) + **prime annuelle non imposable** de 1 500 € + **pourboires mensuels** d’environ 200 €.
- **CDI 42h/semaine**.
- **2 jours de congés consécutifs et fixes** + **1**demi-journée supplémentaire fixe par semaine* + **1 journée en continu fixe**.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 450,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 jours

    Caen, France LA POTERNE Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un chef de partie tournant motivé, rigoureux et polyvalent. Ce poste n’est pas destiné à remplacer notre chef de cuisine (actuellement en arrêt maladie), mais à soutenir l’équipe en place et assurer les roulements de congés. **Missions principales**: - Assurer la préparation et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant La Taverne recrute un chef de partie chaud (poissons) Vous êtes passionné et en possession de votre BAC Pro Cuisine Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une première expérience significative dans un établissement de même...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Caen, France Stéphane Carbone Restaurant Temps plein

    Groupe Stéphane Carbone recrute un/une Chef de partie / 1er Chef de partie Votre CV est à jour... Vous étes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une première expérience...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 6 heures

    Caen, France Le café de Caen Temps plein

    Brasserie centre ville recherche un second de cuisine ou chef de partie avec l’expérience du fait maison et capable de participer à l’organisation et l’évolution de notre cuisine. Nous vous proposons un poste avec un salaire motivant et une organisation qui vous permettra d’exercer votre métier et d’avoir du temps pour vous. Notre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Caen, France L'hydropathe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. CE POST EST SANS...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Caen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Caen, France Job & Box Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un.e chef de partie pour notre client en collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation et la cuisson des plats sur ton poste - Maîtriser les techniques culinaires et gérer les mises en place - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche un chef de partie en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et superviser les...

  • Chef de partie F/H

    il y a 5 jours

    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

    La Taverne La Taverne de Caen, situé dans le centre commercial Les Rives de l'Orne, vous accueille 7J/7. La taverne séduit grâce à une atmosphères singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l'AUTHENTICITÉ. Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche...

  • 1/2 Chef de Partie de Cuisine

    il y a 7 jours

    Caen, France Restaurant - Stéphane Carbone Temps plein

    Restaurant L'esperance Stéphane Carbone recrute un/une 1/2 chef de partie de cuisine Votre CV est à jour... Vous étes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une première...